Treguesi i pH në shtëpi me një lakër të kuqe

En Ok Reforma Pool, në këtë seksion brenda Pishina me nivel pH ne do të trajtojmë Si të bëni një tregues të pH në shtëpi me lakër të kuqe.

Treguesi i pH në shtëpi me një lakër të kuqe

Si të matni pH-në e pishinës së bërë në shtëpi me një lakër të kuqe

Si fillim, siç kemi thënë, Ne do të bëjmë një reagent për të matur pH përmes një lakre të kuqe ose lakrës së kuqe.

Pse gjethet e lakrës mund të masin pH të pishinës

Arsyeja pse gjethet e lakrës së kuqe mund të matin pH është sepse Në të njëjtat gjethe lakër ka një përbërje të quajtur anthocyanin.

Kështu, në rastin e lakrës së kuqe, Ai përmban një pigment blu nga grupi i treguesve të antocianit të quajtur cianidin.

Rrjedhimisht, lakra është në gjendje të ndryshojë ngjyrën për të bërë treguesin e pH për ujin e pishinës së bërë në shtëpi.

Mirë, Për të marrë treguesin e pH të pishinës së bërë në shtëpi, gjithçka që duhet të bëjmë është të nxjerrim pigmentin nga lakra.

Antocianinet e lakrës së kuqe për pH të ujit të pishinës

Antocianinet janë të purpurta në kushte neutrale (pH prej 7), por ndryshojnë ngjyrën kur ekspozohen ndaj acidit (pH më pak se 7) ose bazës (pH më i madh se 7).

Materialet për të bërë treguesin e pH të pishinës me lakër

Dy gjethe lakër të kuqe / vjollcë.
Xhami i blenderit.
Blender.
Sitë.
Spërkatës ose pikatore.
Enë qelqi ose kristali.
Substanca të lëngshme me aciditet të ndryshëm (video: ujë, uthull, zbardhues dhe lëng portokalli)

Procedura për të bërë treguesin e pH me lakër

Së pari, hiqni disa ose tre gjethe me ngjyra.
I presim shumë mirë me thikë që të jenë copa shumë të vogla.
Në rast se nuk mund t'i prisni mirë sepse është një perime mjaft e fortë, këshillohet ta gatuani në mënyrë që të zbutet.
Më pas vendosim në blender lakrën e kuqe.
Lëreni ujin të vlojë dhe derdhni direkt në blender me lakër.
Uji për të shtuar në blender: Minimumi ¼ ujë, rekomandohet të hidhet pak a shumë i njëjti vëllim uji me atë të gjetheve të lakrës.
Ujë për të shtuar në blender nëse nuk e kemi gatuar më parë lakrën: shtojmë ujë edhe më shumë se vëllimi i gjetheve.
Fusim blenderin pasi duhet të përziejmë ujin derisa uji të marrë ngjyrë vjollce të thellë.
Më pas, lëreni rezultatin të ftohet për të paktën 10 minuta.
Rezultati ynë do të duhet të jetë një lëng lejla, të cilin do ta kullojmë dhe filtrojmë me ndihmën e një hinke në mënyrë që të mbajmë vetëm pjesën e lëngshme.
Ne do ta mbajmë treguesin e pH të lëngshëm të pishinës së bërë nga lakra në një shishe për të parandaluar kontaminimin, shishja nuk ka rëndësi nëse është plastike apo qelqi por duhet të ketë një pikatore ose spërkatës.
Ne tashmë kemi gati treguesin e pH të pishinës për të bërë matje!

Marrëdhënia e ngjyrës me vlerën e pH të pishinës së lakrës së kuqe

lakra e kuqe ph

paleta e ngjyrave të pishinës me pH lakra e kuqe

Video tutorial si të matni pH me një lakër të kuqe

Në këtë video tutorial do të mësojmë se si të ushtrojmë një tregues pH për pishinën falë një ekstrakti të lakrës së kuqe.
Siç kemi thënë më parë, lakra e kuqe përmban anthocyanins.
Pohoni sërish se antocianinet janë një pigment që ndryshon ngjyrën në varësi të vlerës së pH të pishinës.
Për më tepër, në video-tutorialin se si të matni pH-në e pishinës në shtëpi, marrëdhënia e ngjyrës me vlerën e pH të pishinës së lakrës së kuqe do të jetë shumë më e qartë; pra shkalla e ngjyrave në të cilën substanca treguese e pH-së së pishinës mund të shndërrohet sipas të njëjtës vlerë të pH-së dhe një seri tretësish me të cilat do të dimë pH-në e ujit të pishinës.

Tregues të tjerë të pH të pishinës së bërë në shtëpi

Përveç lakrës së kuqe ka fruta dhe perime të tjera me pigmente antociane dhe për këtë arsye të jetë në gjendje të matë pH e ujit të pishinës:

Treguesit e pH të pishinës në shtëpi: manaferrat, luleshtrydhet, mjedra, manaferra, boronica, qershia, qepa e kuqe, misri i purpurt...
Ka edhe perime të tjera që kanë edhe tregues si petalet e trëndafilit dhe lule të tjera.

Bërja e shiritave të testimit të pH në shtëpi me lakër të kuqe

Procedura e parë ndiqni hapat për të bërë treguesin e pH me lakër

Ndiqni hapat e përshkruar më sipër në lidhje me procedurën për të bërë treguesin e pH me lakër deri në hapin 8.
Pasi të kemi kryer hapat për të bërë treguesin e pH me lakër deri në hapin 8, do të fillojmë të përgatisim shiritat e testimit të pH-së të bërë në shtëpi me lakër.

Procedura për përgatitjen e shiritave të testimit të pH në shtëpi me lakër të kuqe

Hidheni tretësirën në një tas ose enë pjekjeje. Ju duhet një enë me një hapje mjaft të gjerë për të lagur letrën. Duhet të zgjidhni një enë që është rezistente ndaj njollave, pasi në të do të hidhni ngjyrë ushqimore. Qeramika dhe qelqi janë zgjedhje të mira.
Thithni letrën tuaj në tretësirën e treguesit. Sigurohuni që ta vendosni letrën deri në fund. Ju duhet të mbuloni të gjitha qoshet dhe skajet e letrës. Është një ide e mirë të vishni doreza për këtë hap.
Lëreni letrën tuaj të thahet në ajër në një peshqir. Gjeni një vend që nuk ka avuj acidikë ose bazë. Duhet ta lini letrën të thahet plotësisht përpara se të vazhdoni. Idealisht, lini atë brenda natës.
Pritini letrën në shirita. Kjo do t'ju lejojë të matni pH-në e disa mostrave të ndryshme. Ju mund t'i prisni shiritat në çdo madhësi, por zakonisht është mirë të ndiqni gjatësinë dhe gjerësinë e gishtit tuaj tregues. Kjo do t'ju lejojë të zhytni shiritin në një mostër pa i futur gishtat në mostër.
Ruani shiritat në një vend të freskët dhe të thatë. Ju duhet të përdorni një enë hermetike për të ruajtur shiritat derisa t'i përdorni ato. Kjo do t'i mbrojë ata nga ndotja e mjedisit si gazrat acid dhe gazrat bazë. Është gjithashtu ideale të mos i lini në rrezet e diellit direkte, pasi kjo mund të shkaktojë zbehjen e tyre me kalimin e kohës.