Egin etxeko pH-adierazlea aza gorri batekin

En Ados Igerilekuen Erreforma, atal honetan pH-mailako igerilekuak tratatuko dugu Nola egin etxeko pH-adierazlea aza gorriarekin.

Etxeko pH adierazlea aza gorri batekin

Nola neurtu etxeko igerilekuaren pHa aza gorri batekin

Hasteko, esan dugun bezala, pH aza gorri edo aza gorriaren bidez pH neurtzeko erreaktiboa egingo dugu.

Zergatik egin dezakete aza hostoek igerilekuko pH neurketa?

Aza gorri hostoek pH neurketa egin dezaketen arrazoia horri esker da aza hosto berean antozianina izeneko konposatua dago.

Horrela, aza gorriaren kasuan, Zianidina izeneko antozianina adierazle taldeko pigmentu urdina dauka.

Ondorioz, aza kolorez aldatuko da etxeko igerilekuko uraren pH adierazlea lortzeko.

Beno, Etxeko igerilekuaren pH adierazlea lortzeko, pigmentua aza ateratzea baino ez dugu egin behar.

Aza gorri antosianinak igerilekuko uraren pHerako

 Antozianinak moreak dira baldintza neutroetan (pH 7), baina kolorez aldatzen dira azido baten (pH 7 baino txikiagoa) edo base baten (pH 7 baino handiagoa) eraginpean daudenean.

Igerilekuan pH adierazlea aza egiteko materialak

• Bi aza hosto gorri / more.
• Irabiagailuaren edalontzia.
• Irabiagailua.
• Colander.
• Pulverizadorea edo tantazaina.
• Beira edo kristal ontziak.
• Azidotasun ezberdineko substantzia likidoak (bideoa: ura, ozpina, lixiba eta laranja zukua)

PH adierazlea azarekin egiteko prozedura

1. Lehenik eta behin, atera pare bat edo hiru koloreko hosto.
2. Moztu oso ondo labana batekin, zati oso txikiak geratzeko.
3. Barazki nahiko gogorra denez ondo moztu ezin badituzu, komenigarria da prestatzea leuna izan dadin.
4. Jarraian, aza gorria irabiagailuan sartuko dugu.
5. Ura irakiten jarriko dugu eta, irakiten irakiten dugu zuzenean azarekin irabiagailuan.
6. Irabiagailuan gehitzeko ura: gutxienez ¼ ur, komeni da aza hostoen ur bolumena gutxi gorabehera jartzea.
7. Ura irabiagailuan gehitzeko aza prestatu ez badugu aurretik: gehitu hostoen bolumena baino ur gehiago.
8. Irabiagailua entxufatzen dugu, ura likidotu behar baitugu, urak kolore more iluna bihurtu arte.
9. Ondoren, emaitza hozten utzi dugu gutxienez 10 minutuz.
10. Gure emaitzak likido morea izan beharko du, iragazi eta inbutu baten laguntzarekin iragazi eta iragazi egingo duguna, zati likidoa soilik mantendu ahal izateko.
11. Aza egindako igerilekuaren pH adierazlea likidoa botila batean gordeko dugu, kutsatu ez dadin, botilak ez du axola plastikoa edo beira bada ere, tantak edo ihinztagailua izan behar ditu.
12. Orain igerilekuaren pH adierazlea prest dugu neurketetarako!

Kolore harremana aza gorriaren igerilekuaren pH balioarekin

Koloreen paleta pH igerilekuko aza gorria

Aza gorri batekin pH nola neurtu bideo tutoriala

• Bideo tutorial honetan igerilekurako pH adierazlea nola landu ikasiko dugu aza gorriaren zati bati esker.
• Aurretik esan dugun moduan, aza gorriak antozianinak ditu.
• Azaldu berriro antozianinak igerilekuaren pH balioaren arabera kolorea aldatzen duen pigmentua dela.
• Goian, etxeko igerilekuaren pHa neurtzeko bideo tutorialean, aza gorriaren igerilekuaren pH balioarekin duen erlazioa askoz ere argiagoa izango da; hau da, igerilekuaren pH substantzia adierazlea pH balio beraren arabera bihur daitekeen kolore eskala eta igerilekuko uraren pH-a jakingo dugun soluzio sorta baten arabera.

Etxeko igerilekuko beste pH adierazleak

Aza gorriaz gain, beste fruitu eta barazki batzuk daude antozianina pigmentuak dituztenak eta, beraz, igerilekuko uraren pHa neurtu ahal izateko:

• Etxeko igerilekuaren pH adierazleak: baia, marrubi, mugurdi, masusta, ahabia, gereziondoa, tipula gorria, arto morea ...
• Badaude beste barazki batzuk ere, arrosen petaloak eta beste lore batzuk bezalako adierazleak dituztenak.

Aza gorriarekin etxeko pH probetako zerrendak egitea

Lehenengo prozedurarekin jarraitu aza pHarekin adierazlea egiteko

• Jarrai itzazu goian deskribatutako urratsak, 8. urratsera arte aza duen pH adierazlea egiteko prozedurari erreferentzia eginez.
• PH adierazlea aza-rekin 8. urratsera arte egin beharreko urratsak egin ondoren, aza-rekin etxeko pH analisi zerrendak prestatzen hasiko gara.

Aza gorriarekin etxeko pH probetako zerrendak egiteko prozedura

1. Isuri irtenbidea ontzi edo labeko plater batera. Papera bustitzeko nahikoa zabalera duen edukiontzia behar duzu. Orbanen aurkako ontzia aukeratu beharko zenuke, elikagai koloratzaileak botako baitituzu. Zeramika eta beira aukera onak dira.
2. Beratu papera adierazle irtenbidean. Ziurtatu papera modu guztian sartzen duzula. Paperaren ertz eta ertz guztiak estali beharko zenituzke. Pauso honetarako eskularruak eramatea komeni da.
3. Utzi zure papera eskuoihal baten gainean lehortzen. Bilatu ke azido edo basikorik gabeko lekua. Papera guztiz lehortzen utzi beharko zenuke aurrera jarraitu aurretik. Egokiena, utzi egun batetik bestera
4. Ebaki papera zerrendatan. Hainbat lagin desberdinen pHa neurtzeko aukera emango dizu. Zerrendak edozein tamainatara moztu ditzakezu, baina normalean ondo dago hatz erakuslearen luzera eta zabalera jarraitzea. Honekin banda lagin batean sartu ahal izango duzu hatzak laginean sartu gabe.
5. Gorde zerrendak leku fresko eta lehorrean. Zerrendak gordetzeko ontzi hermetikoa erabili beharko zenuke haiek erabili arte. Horrek ingurumenaren kutsaduratik babestuko ditu, hala nola gas azidoak eta oinarrizko gasak. Egokia da eguzki argian ez uztea ere, denborarekin itzaltzen joango lirateke.

Sortu etxeko pH detektagailua

Etxeko pH detektagailua sortzeko bideo tutoriala

Geroago, bideo tutorial honekin etxeko igerilekuko uraren pH detektagailua nola sortu ikasiko duzu, detektagailuak ezagutzeko aukera emango duena.