Индекси мундариҷаи саҳифа
En Хуб Ислоҳоти ҳавзи, дар ин бахш дар дохили Ҳавзҳои шиноварии сатҳи pH табобат мекунем Аҳамияти миқёси pH дар маҳсулоти тозакунӣ чӣ гуна аст?
Аҳамияти миқёси рН дар маҳсулоти тозакунӣ?
Агар ба назар гирем рН-и пӯсти мо, ки тақрибан 5,5 аст, маҳсулоти дорои рН пасттар метавонад боиси хашм гардад, дар ҳоле ки агар маҳсулот рН-и туршӣ дошта бошад, он метавонад пӯсти моро сӯзонад ва рН-и сілтӣ ҳатто метавонад онро об кунад., боиси мушкилоти ҷиддии саломатӣ.
Аз ин рӯ, хеле муҳим аст, ки рН-и ҳар як кимиёвии тозакунанда мувофиқи истифодаи ниҳоии он ё сатҳи тозашаванда хуб дониста шавад. маҳлулҳои кислота барои тоза кардани калсий, занг ва дигар маъданҳо комиланд, дар ҳоле ки маҳлулҳои сілтӣ барои тоза кардани лой, равған, сафедаҳо, равғанҳо ва дигар органикӣ беҳтаранд.
Мо дар бораи маҳлулҳо сухан меронем, зеро қариб ҳама маҳсулоти кимиёвии тозакунӣ дар об омехташуда истифода мешаванд ва онҳо ба об ба шарофати агентҳои тензоактивӣ, ки дар онҳо мавҷуданд, қудрати тар кардани онро медиҳанд.
Тавозуни арзишҳои pH дар бадани инсон
Қиматҳои рН кислотаӣ, нейтралӣ ва сілтӣ
Таснифи миқёси арзишҳои pH
Арзишҳои pH чӣ гунаанд
Миқёси рН аз 1 то 14 аст ва рН 7 маҳлули бетараф аст.
Ҳамин тариқ, маълум мешавад, ки pH як арзишест, ки дар миқёси логарифмӣ байни арзишҳои 0 (хеле туршӣ) ва 14 (хеле сілтӣ) ифода карда мешавад; Дар байни мо арзиши 7-ро ҳамчун бетараф қайд мекунем.
Миқёси рН нишондиҳандаи универсалии рН
Ин чӣ маъно дорад, ки модда сатҳи рН-и туршӣ ё сілтӣ дорад?
Кислотаҳо ва асосҳо чист?
Кислотаҳо ва асосҳо моддаҳое мебошанд, ки дар табиат мавҷуданд ва аз рӯи сатҳи рН, яъне аз рӯи дараҷаи туршӣ ё сілтӣ фарқ мекунанд. Муайян кардани туршӣ ё сілтӣ будани моддаҳо аз рӯи дараҷаи туршӣ ё сілтӣ муайян карда мешавад, ки тавассути ҷадвали рН чен карда мешавад ва аз 0 (хеле туршӣ то 14 (хеле ишқорӣ)) аст. Аммо ҳарду одатан моддаҳои заҳролуд, аксаран заҳролуд мебошанд. Бо вуҷуди ин, барномаҳои зиёди саноатӣ ва инсонӣ доранд.
Моддаҳои туршӣ чист?
- Сатҳи рН кислота: рН камтар аз 7
Ин чӣ маъно дорад, ки арзиши рН кислота аст?
- Кислотӣ будани модда маънои онро дорад, ки он аз H бой аст+ (ионҳои гидроген): рН аз 7 зиёдтар
- Аз ин рӯ, Кислотаҳо моддаҳое мебошанд, ки рН аз 7 камтар аст. (рН об баробар ба 7, бетараф ҳисобида мешавад), ки химияи он одатан ҳангоми илова кардани об миқдори зиёди ионҳои гидроген дорад. Онҳо одатан бо дигар моддаҳо тавассути гум кардани протонҳо (H+).
Моддаҳои нейтралӣ кадомҳоянд?
- Арзиши рН бетараф: pH баробар ба 7-
Ин чӣ маъно дорад, ки арзиши рН бетараф аст?
- рН ченаки он аст, ки то чӣ андоза турушӣ/асосии об аст.
- Диапазон аз 0 то 14 буда, 7 бетараф аст.
Моддаҳои сілтӣ чист?
- Моддаҳои дорои рН-и асосӣ ё сілтӣ: рН аз 7 зиёдтар.
Вақте ки арзиши рН сілтӣ аст, ин чӣ маъно дорад?
- Ишқдор будани модда маънои онро дорад, ки он дар H камбизоат аст+ (ё аз асосҳои OH бой-, ки H.-ро безарар мекунанд+).
- Барои ҳамаи ин, Аз тарафи дигар, асосҳо моддаҳое мебошанд, ки рН аз 7 зиёданд., ки дар маҳлулҳои обӣ одатан ионҳои гидроксилро таъмин мекунанд (OH-) дар байн. Онҳо одатан оксидантҳои пурқувват мебошанд, яъне онҳо бо протонҳои муҳити атроф реаксия мекунанд.
Маҳсулоти тозакунӣ мувофиқи рН-и онҳо
Маҳсулоти бетараф (PH аз 6 то 8).
- Онҳо маҳсулоте мебошанд, ки метавонанд дар рӯи кристаллизатсияшуда ва тобнок ё фаршҳо истифода шаванд, масалан мармар, зеро хосиятҳои дурахшонро тағир надиҳед. Онҳо метавонанд барои истифодаи шахсӣ истифода бурда мешавад зеро онҳо ба пӯст таъсир намерасонанд.
- Намунаҳои маҳсулоти бетараф: тозакунандаи фарши санавбар ё лимӯ, тозакунандаи фарши мармар, собуни дастӣ.
Маҳсулоти сілтӣ (PH 9 ё зиёдтар).
- Онҳо маҳсулоте мебошанд, ки хосиятҳои безараргардонӣ ва тозакунанда доранд, хусусан агар лой дорои пигментҳо, сафедаҳо ё равғанҳо бошад. Агар PH хеле баланд бошад, он одатан ҳамчун поршен истифода мешавад.
- Намунаҳои маҳсулоти сілтӣ: Равған тозакунакҳо, мошинҳои зарфшӯӣ барои мошинҳои саноатӣ ё тозакунакҳои фарши аммиакӣ.
Маҳсулоти кислота (PH 5 ё камтар).
- Онҳо маҳсулоти дорои хосиятҳои маъмулан мебошанд тозакунандаи миқёс, барои боқимондаҳои оҳакӣ, оксидҳо ва ғайра беҳтарин аст. Аммо эҳтиёт шавед: онҳо бояд дар рӯи заминҳои нозук истифода шаванд.
- Намунаҳои маҳсулоти туршӣ: Ёрии шустушӯй барои мошиншӯй, Тозакунандаи ситрусӣ.
- Мутахассиси CLIM метавонад PH-и маҳсулоти кимиёвии моро дар варақаи маълумоти техникии ҳар яки онҳо донад.
Кадом маҳсулот ба ҳар яке аз ин гурӯҳҳо тааллуқ доранд ва дар кадом сенария онҳо самараноканд?
маҳсулоти бетараф
- Онҳо маҳсулоти дорои рН аз 6 то 8 мебошанд ва онҳоро ҳам дар сатҳи касбӣ ва ҳам дар хона истифода бурдан мумкин аст, зеро онҳо барои пӯсти мо хатарнок нестанд. Маҳсулоти нейтралӣ махсусан барои рӯи кристаллизатсияшуда ё бо сатҳи муайяни дурахшон мувофиқанд, зеро ин синфи маҳсулот хосиятҳои худро тағир намедиҳад, ин сатҳҳо одатан фаршҳои мармарӣ, фаршҳои терраззо, зарфҳои шишагӣ, зарфҳо мебошанд...
- Маҳсулоти маъмултарин бо ин намуди рН одатан мошинҳои фарш, собунҳои дастӣ ё тозакунандаи зарфҳои шишагӣ мебошанд.
маҳсулоти сілтӣ
- Маҳсулоте, ки рН 9 ё баландтар аст, маҳсулоти хеле муассир бар зидди равған ва лой мебошанд, ки дорои пигментҳо ва сафедаҳо мебошанд ва инчунин хосиятҳои безараргардонӣ доранд. Маҳсулоти аз ҳама сілтӣ ба туфайли қувваи зангзанандаашон одатан ҳамчун блокаторҳо истифода мешаванд. Барои истифодаи касбӣ пешбинӣ шудааст, зеро онҳо метавонанд ба пӯст хеле зараровар бошанд, мо тавсия медиҳем, ки онҳоро ҳамеша мувофиқи дастурҳои истеҳсолкунанда ва танҳо аз ҷониби кормандони соҳибихтисос бо истифода аз чораҳои дахлдори муҳофизат истифода барем. Намунаи бузурги ин маҳсулот тозакунакҳои аммиакӣ, мошинҳои зарфшӯйӣ ва равғанҳои саноатӣ мебошанд.
маҳсулоти кислота
- Онҳо рН-и 5 ё камтар доранд ва донистани он хеле муҳим аст, ки онҳо ҳеҷ гоҳ дар сатҳи нозук истифода намешаванд. Онҳо бар зидди занг, боқимондаҳои оҳакӣ ва дигар боқимондаҳои минералии ғайриорганикӣ нишон дода шудаанд.
- Намунаи маҳсули кислотаи маъруфтарин ва худсохти лимӯ ва сирко мебошанд, ки гарчанде онҳо маҳсулоти ғизоӣ ҳастанд, аммо ҳама мо сатҳи баланди туршии онҳоро медонем ва солҳои тӯлонӣ ҳамчун тозакунандаи хонагӣ ва инчунин ҳама намуди ситрусӣ истифода мешаванд. тозакунанда ё поляк. ё мошини табақшӯй, бо назардошти сатҳи рН-и онҳо метавон ҳамчун маҳсулоти туршӣ ҳисобида шавад.