Hjemme pH-indikator med rødkål

En Ok bassengreform, i denne delen i pH-nivå svømmebassenger vi vil behandle Hvordan lage en hjemmelaget pH-indikator med rødkål.

Til å begynne med, som vi har sagt, Vi skal lage et reagens for å måle pH gjennom en rødkål eller rødkål.

Grunnen til at rødkålblader kan måle pH er pga I de samme kålbladene er det en forbindelse som kalles antocyanin.

Således, når det gjelder rødkål, Den inneholder et blått pigment fra gruppen av antocyaninindikatorer kalt cyanidin.

Følgelig er kål i stand til å endre farge for å lage pH-indikatoren for hjemmelaget bassengvann.

Vi vil, For å få tak i den hjemmelagde pH-indikatoren for bassenget, er alt vi trenger å gjøre å trekke ut pigmentet fra kålen.

Antocyaniner er lilla under nøytrale forhold (pH på 7), men endrer farge når de utsettes for syre (pH mindre enn 7) eller base (pH større enn 7).

To blader rødkål/lilla.
Blender glass.
Blender.
Sil.
Sprøyte eller dropper.
Glass- eller krystallbeholdere.
Flytende stoffer med forskjellig surhet (video: vann, eddik, blekemiddel og appelsinjuice)

Ta først ut et par eller tre fargede blader.
Hakk dem veldig godt med kniven slik at det blir veldig små biter.
I tilfelle du ikke kan kutte dem godt fordi det er en ganske hard grønnsak, er det lurt å koke den slik at den mykner.
Deretter legger vi rødkålen i en blender.
Kok opp vann, og hell det direkte i blenderen med kålen.
Vann å tilsette i blenderen: Minimum ¼ vann, det anbefales å ha mer eller mindre samme mengde vann som kålblader.
Vann å tilsette i blenderen hvis vi ikke har kokt kålen før: tilsett enda mer vann enn volumet på bladene.
Vi plugger inn blenderen ettersom vi må blande vannet til vannet blir dypt lilla.
La deretter resultatet avkjøles i minst 10 minutter.
Resultatet vårt må være en lilla væske, som vi siler og filtrerer ved hjelp av en trakt slik at vi bare beholder den flytende delen.
Vi vil holde den flytende pH-indikatoren til bassenget laget av kål i en flaske for å forhindre forurensning, flasken spiller ingen rolle om den er plast eller glass, men den må ha en dråpe eller sprøyte.
Vi har allerede bassengets pH-indikator klar til å ta målinger!

rødkål ph

I denne videoopplæringen lærer vi hvordan du bruker en pH-indikator for bassenget takket være et ekstrakt av rødkål.
Som vi har sagt før, består rødkål av antocyaniner.
Si igjen at antocyaniner er et pigment som endrer farge avhengig av pH-verdien i bassenget.
På toppen av det, i videoopplæringen om hvordan du måler pH i bassenget hjemme, vil fargeforholdet med bassengets pH-verdi til rødkål være mye tydeligere; det vil si fargeskalaen der bassengets pH-indikatorstoff kan omdannes i henhold til samme pH-verdi og en rekke løsninger som vi vil kjenne pH til bassengvannet med.

Bortsett fra rødkål er det andre frukter og grønnsaker med antocyaninpigmenter og derfor for å kunne måle pH i bassengvannet:

Hjemmebassengets pH-indikatorer: bær, jordbær, bringebær, bjørnebær, blåbær, kirsebær, rødløk, lilla mais...
Det er andre grønnsaker som også har indikatorer som kronbladene til roser og andre blomster.

Følg trinnene beskrevet rett ovenfor med henvisning til prosedyren for å lage pH-indikatoren med kålen til trinn 8.
Etter å ha utført trinnene for å lage pH-indikatoren med kål opp til trinn 8, begynner vi å forberede de hjemmelagde pH-teststrimlene med kål.

Hell løsningen i en bolle eller ildfast form. Du trenger en beholder med en åpning som er bred nok til å bløtlegge papiret. Du bør velge en beholder som er motstandsdyktig mot flekker, siden du skal helle konditorfarge i den. Keramikk og glass er gode alternativer.
Bløtlegg papiret i indikatorløsningen. Pass på at du legger papiret helt inn. Du bør dekke alle hjørnene og kantene på papiret. Det er en god idé å bruke hansker for dette trinnet.
La papiret lufttørke på et håndkle. Finn et sted som er fritt for sure eller basiske damper. Du bør la papiret tørke helt før du fortsetter. Ideelt sett la det stå over natten.
Skjær papiret i strimler. Dette vil tillate deg å måle pH i flere forskjellige prøver. Du kan klippe strimlene til hvilken som helst størrelse, men det er vanligvis greit å følge lengden og bredden på pekefingeren. Dette vil tillate deg å dyppe stripen i en prøve uten å stikke fingrene inn i prøven.
Oppbevar strimlene på et kjølig, tørt sted. Du bør bruke en lufttett beholder til å oppbevare strimlene til du skal bruke dem. Dette vil beskytte dem mot miljøforurensning som sure gasser og basiske gasser. Det er også ideelt å ikke la dem stå i direkte sollys, da dette kan føre til at de falmer over tid.