Balans nan valè pH nan kò imen an

En Ok Pool Reform, nan seksyon sa a nan Pisin nivo pH nou pral trete a Balans valè pH nan kò imen an.

Balans nan valè pH nan kò imen an

Ki sa valè pH la vle di pou kò imen an?

PH a se yon echèl ki fèt pou mezire alkalinite oswa asidite yon sibstans, epi li endike pousantaj idwojèn ki ladan l.

Li ta dwe remake ke selil yo nan kò a bezwen yon pH yon ti kras alkalin (ant 7 ak 7,4) pou fonksyone byen. Vreman vre, famasi a Linus Pauling, gayan de pri Nobèl, afime ke kenbe kò a nan yon pH alkalin se kle pou jwi yon bon sante.

Konsiderasyon byolojik nan valè pH la

Konsiderasyon byolojik nan valè pH la: fòm Tautomeric nan purin ak pirimidin

• Tautomerization se yon kalite izomeris espesyal kote yon pwoton imigre nan yon direksyon epi yon lyezon kovalan deplase nan direksyon opoze nan molekil la.
• Baz purin ak pirimidin egziste nan diferan fòm tautomerize depann sou pH.
• Yo espesifik, tautomerize nan pH kò a nan apeprè 7,4, epi yo esansyèl pou lyezon idwojèn nan pè baz konplemantè nan elis doub ADN ak fil RNA. Kidonk, pH la kenbe fòm natirèl ki genyen twa dimansyon nan molekil asid nikleyik yo.

Enterè byolojik nan valè pH izoelektrik la

• PH enfliyanse ionizasyon gwoup polè iyonizab asid amine, pwoteyin, asid nikleyik, fosfolipid, ak mucopolysaccharides.
• Nan yon pH espesifik, yo rele pH izoelektrik molekil la, chak molekil egziste kòm zwitteryon dipolè ki gen gwoup asid cationik ak anionik ak chaj nèt minimòm.
• Iyon Zwitter pa imigre nan jaden elektrik epi fasil presipite pa agrégation akòz repulsion elektwostatik minim.

Fonksyon ki asosye ak nivo pH nan kò a

• Premye a tout, sistèm amortissement yo: Pwoteyin yo fè pati sistèm tanpon pou kontwole nivo pH yo.
• Kontwòl respiratwa: PH nan san nan kondisyon nòmal se 7,4. Sepandan, CO2 disoye nan asid kabonik nan tisi yo. Se poutèt sa, prezans nan plis CO2 fè san an plis asid. Se poutèt sa lè nou kenbe souf nou pou yon tan long, nivo CO2 monte nan san an, bese pH nou ak lakòz nou pase soti. Nan lòt men an, pandan alkaloz oswa ogmante pH, respire ka ralanti pou ogmante nivo CO2 ak diminye alkalinite. Sepandan, to respiratwa ki ba ta ka mennen tou nan nivo oksijèn ki ba ki ta ka danjere. Se poutèt sa, respirasyon bay kontwòl enpòtan kontwole nivo pH.
• Sistèm ren kontwole pH likid ekstraselilè a.
• Nan lòt men an tou bay pwoteksyon kont enfeksyon bakteri. Nan yon pH asid yo bay kondisyon yo pi gwo pou siviv nan flora rejyonal nòmal yo. Jèm yo ki konpoze li konstitye sistèm defans ki pi enpòtan kont ajan patojèn ki gen orijin etranje.
• Epi finalman, pH la sèvi kòm pwoteksyon kont solisyon alkalin kont enfeksyon po, depi manto asid pwoteksyon nan po a responsab pou kenbe li pwoteje kont enfliyans anviwònman ki ka domaje li. Li pwoteje po a dirèkteman kont efè solisyon alkalin (pa egzanp lè w ap lave ak savon alkalin, klowòks...). Endirèkteman, li pwoteje li kont kolonizasyon pa bakteri oswa fongis epi li anpeche enfeksyon.

Valè pH ideyal pou kò imen an

Valè pH ideyal nan kò imen an

pH ideyal la nan kò imen an se 7 menm si li nòmalman alantou: 7.35-7.45.

Valè pH diferan likid kò

pH san fizyolojik se ant 7.35 ak 7.45 ak yon valè mwayèn de 7.4.

Yon doktè evalye balans asid-baz yon moun lè li mezire pH ak nivo gaz kabonik (yon asid) ak bikabonat (yon baz) nan san an.

Yon pH ki pi ba pase 7.35 se yon asidoz ak yon pH ki pi wo pase 7.45 yo rele yon alkaloz.

• Pou anpeche yon move balans ant asid ak baz pandan metabolis chak jou, kò a gen plizyè sistèm regilasyon. 
• Se konsa, si ou vle enfòmasyon sou efè pH la sou sante fizyolojik san nou an, ou ka klike sou lyen sa a: Balans asid ak baz nan likid kò nou an gen anpil enpòtans.

Malgre ke pH san an varye ant 7,35 ak 7,45, pH lòt likid kò yo diferan.

• Kòm pou pH la nan likid kò a, li varye yon ti kras ant likid yo nan konpatiman yo diferan nan kò a.
• Nan limit san atè, pH la se 7,4, nan san venn ak likid entèrstisyèl li se 7,35, pandan y ap mwayèn pH selilè a se 7,0.
• Nan entre-temps la, nan fizyoloji respiratwa nou wè ke san venn gen plis CO₂ pase san atè e ke gen yon korelasyon dirèk ant CO₂ ak pH la, se konsa ke plis CO₂, pi ba pH. Sa a eksplike diferans ki genyen nan pH ant san venn ak san atè.

Nan vant la, pH la se ant 1,5 - 3. 100.000 fwa plis asid pase nan san an.

Valè pH ideyal nan vant lan

pH endike nivo iyon H+, ak pH ba ki endike twòp iyon H+ ak pH segondè ki endike twòp iyon OH-. Si nivo pH yo desann pi ba pase 6,9, li ka mennen nan koma. Sepandan, diferan likid kò yo gen diferan valè pH.

• pH saliv varye ant 6,5 ak 7,5. Apre vale, manje a rive nan vant kote pati anwo ak anba nan vant lan gen diferan valè pH.
• Pati anwo a gen yon pH nan 4 a 6,5, pandan y ap pati ki pi ba a trè asid ak yon pH nan 1,5 a 4,0.
• Lè sa a, li antre nan trip la ki se yon ti kras alkalin, ak yon pH nan 7-8.5. Kenbe valè pH yo nan diferan rejyon se kritik nan fonksyon yo.

pH dlo pou bwè

pH ak dlo fre

• Kò imen an fèt ak 70 pousan dlo. Se konsa, li pa etone ke H2O jwe yon wòl kle nan estabilize nivo pH natirèl nou an. Sa se youn nan rezon ki fè yo toujou di nou bwè anpil dlo. Men, pa sèlman nenpòt dlo. Dlo ki gen yon pH ant 7,2 ak 7,8 se ideyal pou kenbe bon sante.
• Lè nou bwè likid ki twò asid oswa twò alkalin, yo ka boulvèse balans delika kò a, ki ka mennen nan kwasans bakteri, viris, fongis, ledven ak parazit. Anba liy? Chwazi dlo ou avèk sajès epi bwè anpil ladan l.

Valè pH dlo pou bwè: 6.5 a 8.5

• El pH akseptab pou bwè dlo varye ant 6.5 a 8.5 kòm yon valè gid (^{Jimenez, 2001}). Dapre ^{Galvin (2003}), pou dlo nan konsomasyon imen, valè ekstrèm ka lakòz iritasyon nan manbràn mikez yo, iritasyon nan ògàn entèn yo e menm pwosesis ilsè.

pH dlo demineralize

valè ph nan dlo distile

• Dlo pi, pa definisyon, se yon ti kras asid ak dlo distile pral gen yon pH nan alantou 5,8. Rezon ki fè la se ke dlo distile fonn gaz kabonik nan lè a.
• Li fonn gaz kabonik jiskaske li nan ekilib dinamik ak atmosfè a. 4.5-5.0 Pite maksimòm mòtèl sa yo anjeneral 1.0 MWcm; epi piske pa gen okenn pwoteksyon kont diyoksid kabòn (CO2) fonn nan distile a, pH la se jeneralman 4.5-5.0.

Balans valè pH repèkisyon

Balans asid-baz nivo pH nan kò a

Règleman nan balans asid-baz, se sa ki, pH la, enpòtan anpil pou òganis lan.

Anzim ak pwosesis byochimik yo fonksyone optimalman sèlman nan yon seri pH espesifik, kidonk detwi kèk anzim si nivo asid-baz nan likid kò a pa nòmal.

pH alkalin kò imen an

Enpòtans nan balans pH: Kenbe yon pH pi wo a 7 oswa alkalin se pi bon garanti sante.

ph sante valè nòmal

• Kò nou viv ak mouri nan nivo selilè ak selil yo dwe kenbe alkalinite yo nan lòd yo fonksyone epi rete vivan. Yon eta asid lakòz yon mank de oksijèn nan nivo selilè.

.

Enpòtans pH nan sante

ph envergure ak sante

Imedyatman, yon eksplikasyon tou kout sou konsèp nan potansyèl idwojèn ak enpòtans li pou sante.

Maladi dezekilib ph sante valè nòmal

Balans asid ak baz nan likid kò nou an gen anpil enpòtans.

• Yon move balans ka lakòz asidoz (asidite depase) oswa alkaloz (depase basicity) nan kò nou an, maladi metabolik, ki karakterize pa sentòm ki san tretman ka gen konsekans grav.
• Anplis de sa, fòmasyon ak kwasans patojèn nan manje mande pou eleman nitritif, dlo, tanperati adekwat ak sèten nivo pH. Valè pH nan manje yo varye ant 1 ak 14, epi 7 konsidere kòm yon valè net. Si nivo pH nan yon manje pi gran pase 7, yo di li alkalin; an lòt men an, yon valè pi ba pase 7 endike yon manje asid.

Yon pH pi ba pase 7,4 pa pi bon epi li bay anviwònman pafè pou kwasans bakteri, mwazi ak viris.

Asidoz: Enpak valè pH ki anba a 7,4 sou kò imen an

Asidoz se yon kondisyon ki te koze pa pwodiksyon twòp nan asid ki bati nan san an oswa pa twòp pèt nan bikabonat (asidoz metabolik). Menm jan an tou, li ka koze pa yon akimilasyon nan gaz kabonik ki soti nan fonksyon pòv nan poumon (asidoz respiratwa).

• Yon pH ki ba oswa asid tou lakòz kò a estoke asid nan selil grès nou yo, ki rezilta nan pwodiksyon an nan plis selil grès (dènye bagay nou bezwen!). Se konsa... lè nou retounen kò ou nan nivo pH ki kòrèk la, n ap pèmèt kò nou pèdi selil grès ki pa vle.
• Estrès, mank de egzèsis ak move abitid manje diminye pH san an epi yo ka mennen nan maladi.
• Yo konsidere manje asid yo gen yon pH ki pi ba pase 4,6 epi yo ta dwe evite, tankou bwason gaz, manje trete, pwason, sik, grenn, ak vyann trete.
• An reyalite, yon pH ki ba oswa asid se youn nan kòz ki pi enpòtan nan anpil maladi, tankou kansè, pa egzanp, depi li te detekte ke 85% nan pasyan kansè yo gen nivo pH ant 5 ak 6.

Alkaloz: Dezekilib ph sante valè nòmal

• Alkaloz se yon kondisyon ki fòme ak alkalinite twòp nan san ki te koze pa abondans bikabonat oswa pèt asid (alkaloz metabolik). Li ka koze tou pa yon nivo ki ba nan gaz kabonik nan san an ki rezilta nan respirasyon rapid oswa pwofon (alkaloz respiratwa). Malgre ke mwens komen pase asidoz, alkaloz tou lakòz yon move balans pH.

Maladi nan balans nan sante nan valè pH

Dezekilib ph valè nòmal sante

Dezekilib nan sante nan valè pH: maladi nan balans nan asid-baz. alkaloz metabolik ak respiratwa.