Équilibre des valeurs de pH dans le corps humain

En Ok Réforme de la piscine, dans cette section du Niveau pH piscines nous traiterons le Équilibre des valeurs de pH dans le corps humain.

Équilibre des valeurs de pH dans le corps humain

Que signifie la valeur du pH pour le corps humain ?

Le pH est une échelle conçue pour mesurer l'alcalinité ou l'acidité d'une substance, et indique le pourcentage d'hydrogène qu'elle contient.

A noter que les cellules de l'organisme ont besoin d'un pH légèrement alcalin (entre 7 et 7,4) pour fonctionner correctement. En effet, le chimiste Linus Pauling, lauréat de deux prix Nobel, a affirmé que maintenir le corps à un pH alcalin est essentiel pour jouir d'une bonne santé.

Considérations biologiques sur la valeur du pH

Considération biologique de la valeur du pH : Formes tautomères des purines et des pyrimidines

• La tautomérisation est un type particulier d'isomérie où un proton migre dans une direction et une liaison covalente se déplace dans la direction opposée au sein de la molécule.
• Les bases puriques et pyrimidiques existent sous différentes formes tautomérisées en fonction du pH.
• Ils sont spécifiques, tautomérisés au pH corporel d'environ 7,4 et sont essentiels pour la liaison hydrogène des paires de bases complémentaires dans les doubles hélices d'ADN et les brins d'ARN. Ainsi, le pH maintient les formes tridimensionnelles naturelles des molécules d'acide nucléique.

Intérêt biologique du pH isoélectrique

• Le pH influence l'ionisation des groupes polaires ionisables des acides aminés, des protéines, des acides nucléiques, des phospholipides et des mucopolysaccharides.
• À un pH spécifique, appelé pH isoélectrique de la molécule, chaque molécule existe sous forme de zwitterions dipolaires contenant des groupes acides cationiques et anioniques et une charge nette minimale.
• Les ions Zwitter ne migrent pas dans les champs électriques et précipitent facilement par agrégation en raison d'une répulsion électrostatique minimale.

Fonctions associées aux niveaux de pH dans le corps

• Tout d'abord, les systèmes d'amortissement : Les protéines font partie du système tampon pour réguler les niveaux de pH.
• Contrôle respiratoire : Le pH du sang dans des conditions normales est de 7,4. Cependant, le CO2 se dissocie en acide carbonique dans les tissus. Par conséquent, la présence de plus de CO2 rend le sang plus acide. C'est pourquoi, lorsque nous retenons notre respiration pendant une longue période, les niveaux de CO2 augmentent dans le sang, abaissant notre pH et nous faisant perdre connaissance. D'autre part, pendant l'alcalose ou l'augmentation du pH, la respiration peut ralentir pour augmenter les niveaux de CO2 et réduire l'alcalinité. Cependant, une fréquence respiratoire faible peut également entraîner de faibles niveaux d'oxygène, ce qui peut être nocif. Par conséquent, la respiration fournit un contrôle important pour réguler les niveaux de pH.
• Le système rénal régule le pH du liquide extracellulaire.
• D'autre part aussi offre une protection contre les infections bactériennes. A un pH acide, les conditions optimales sont données pour la survie de la flore régionale normale. Les germes qui le composent constituent le système de défense le plus important contre les agents pathogènes d'origine étrangère.
• Et enfin, le pH sert de protecteur contre les solutions alcalines contre les infections cutanées, car le manteau acide protecteur de la peau est chargé de la protéger des influences environnementales qui peuvent l'endommager. Il protège directement la peau contre les effets des solutions alcalines (par exemple, lors du lavage avec des savons alcalins, de l'eau de Javel...). Indirectement, il le protège contre la colonisation par des bactéries ou des champignons et prévient l'infection.

Valeur pH idéale pour le corps humain

Valeur pH idéale dans le corps humain

Le pH idéal du corps humain est de 7 même lorsqu'il se situe normalement autour de : 7.35-7.45.

Valeurs de pH de différents fluides corporels

Le pH sanguin physiologique est compris entre 7.35 et 7.45 avec une valeur moyenne de 7.4.

Un médecin évalue l'équilibre acido-basique d'une personne en mesurant le pH et les niveaux de dioxyde de carbone (un acide) et de bicarbonate (une base) dans le sang.

Un pH inférieur à 7.35 est une acidose et un pH supérieur à 7.45 est appelé une alcalose.

• Pour éviter un déséquilibre entre les acides et les bases au cours du métabolisme quotidien, l'organisme dispose de différents systèmes de régulation. 
• Donc, si vous voulez des informations sur l'effet du pH sur notre santé sanguine physiologique, vous pouvez cliquer sur le lien suivant : L'équilibre des acides et des bases dans les fluides corporels de notre corps est d'une importance vitale.

Bien que le pH du sang varie de 7,35 à 7,45, le pH des autres fluides corporels est différent.

• Quant au pH des fluides corporels, il varie légèrement entre les fluides des différents compartiments du corps.
• Dans la mesure où dans le sang artériel, le pH est de 7,4, dans le sang veineux et le liquide interstitiel il est de 7,35, alors que le pH cellulaire moyen est de 7,0.
• En attendant, en physiologie respiratoire on voit que le sang veineux contient plus de CO₂ que le sang artériel et qu'il existe une corrélation directe entre le CO₂ et le pH, de sorte que plus il y a de CO₂, pH plus bas. Ceci explique la différence de pH entre le sang veineux et artériel.

Dans l'estomac, le pH est compris entre 1,5 et 3. 100.000 XNUMX fois plus acide que dans le sang.

Valeur pH idéale dans l'estomac

Le pH indique le niveau d'ions H+, un pH bas indiquant trop d'ions H+ et un pH élevé indiquant trop d'ions OH-. Si les niveaux de pH descendent en dessous de 6,9, cela peut entraîner le coma. Cependant, différents fluides corporels ont des valeurs de pH différentes.

• Le pH de la salive varie entre 6,5 et 7,5. Après avoir avalé, la nourriture atteint l'estomac où les parties supérieure et inférieure de l'estomac ont des valeurs de pH différentes.
• La partie supérieure a un pH de 4 à 6,5, tandis que la partie inférieure est très acide avec un pH de 1,5 à 4,0.
• Il pénètre ensuite dans l'intestin qui est légèrement alcalin, avec un pH de 7-8.5. Le maintien des valeurs de pH des différentes régions est essentiel à leur fonction.

pH de l'eau potable

pH et eau douce

• Le corps humain est composé à 70% d'eau. Il n'est donc pas surprenant que H2O joue un rôle clé dans la stabilisation de notre niveau de pH naturel. C'est l'une des raisons pour lesquelles on nous dit toujours de boire beaucoup d'eau. Mais pas n'importe quelle eau. Une eau dont le pH se situe entre 7,2 et 7,8 est idéale pour maintenir une bonne santé.
• Lorsque nous buvons des liquides trop acides ou trop alcalins, ils peuvent perturber l'équilibre délicat de l'organisme, ce qui peut entraîner la croissance de bactéries, de virus, de champignons, de levures et de parasites. En bout de ligne ? Choisissez judicieusement votre eau et buvez-en beaucoup.

Valeur pH de l'eau potable : 6.5 à 8.5

• El pH acceptable pour eau potable varie entre 6.5 et 8.5 en valeur indicative (^{Jimenez, 2001}). Selon ^{Galvin (2003}), pour les eaux de la consommation humaine, des valeurs extrêmes peuvent provoquer une irritation des muqueuses, une irritation des organes internes et même des processus d'ulcération.

pH eau déminéralisée

valeur ph de l'eau distillée

• L'eau pure, par définition, est légèrement acide et l'eau distillée aura un pH d'environ 5,8. La raison en est que l'eau distillée dissout le dioxyde de carbone de l'air.
• Il dissout le dioxyde de carbone jusqu'à ce qu'il soit en équilibre dynamique avec l'atmosphère. 4.5-5.0 La pureté maximale de ces alambics est généralement de 1.0 MWcm ; et comme il n'y a pas de protection contre la dissolution du dioxyde de carbone (CO2) dans le distillat, le pH est généralement de 4.5 à 5.0.

Répercussion sur l'équilibre Valeur du pH

L'équilibre acido-basique du niveau de pH dans le corps

La régulation de l'équilibre acido-basique, c'est-à-dire du pH, est vitale pour l'organisme.

Les enzymes et les processus biochimiques ne fonctionnent de manière optimale que dans une plage de pH spécifique, détruisant ainsi certaines enzymes si le niveau acido-basique dans les fluides corporels n'est pas normal.

pH alcalin du corps humain

Importance de l'équilibre du pH : Maintenir un pH supérieur à 7 ou alcalin est la meilleure garantie de santé.

ph santé valeurs normales

• Nos corps vivent et meurent au niveau cellulaire et les cellules doivent maintenir leur alcalinité pour fonctionner et rester en vie. Un état acide provoque un manque d'oxygène au niveau cellulaire.

.

Importance du pH pour la santé

envergure ph et santé

Par la suite, une brève explication du concept de potentiel hydrogène et de son importance pour la santé.

Troubles des déséquilibres ph santé valeurs normales

L'équilibre des acides et des bases dans les fluides corporels de notre corps est d'une importance vitale.

• Un déséquilibre peut provoquer acidose (excès d'acidité) ou alcalose (excès de basicité) dans notre corps, des troubles métaboliques, qui se caractérisent par des symptômes qui sans traitement peuvent avoir des conséquences graves.
• De plus, la formation et la croissance d'agents pathogènes dans les aliments nécessitent des nutriments, de l'eau, une température adéquate et certains niveaux de pH. Les valeurs de pH dans les aliments vont de 1 à 14, et 7 est considéré comme une valeur neutre. Si le pH d'un aliment est supérieur à 7, on dit qu'il est alcalin ; en revanche, une valeur inférieure à 7 indique un aliment acide.

Un pH inférieur à 7,4 est sous-optimal et offre un environnement parfait pour la croissance des bactéries, des moisissures et des virus.

Acidose : impacte les valeurs de pH inférieures à 7,4 sur le corps humain

L'acidose est une affection causée par une production excessive d'acide qui s'accumule dans le sang ou par une perte excessive de bicarbonate (acidose métabolique). De même, elle peut être causée par une accumulation de dioxyde de carbone résultant d'une mauvaise fonction pulmonaire (acidose respiratoire).

• Un pH bas ou acide amène également le corps à stocker de l'acide dans nos cellules graisseuses, ce qui entraîne la production de plus de cellules graisseuses (la dernière chose dont nous avons besoin !). alors… en ramenant votre corps au niveau de pH correct, nous permettons à notre corps de perdre des cellules graisseuses indésirables.
• Le stress, le manque d'exercice et de mauvaises habitudes alimentaires abaissent le pH du sang et peuvent entraîner des maladies.
• Les aliments acides sont considérés comme ayant un pH inférieur à 4,6 et doivent être évités, y compris les boissons gazeuses, les aliments transformés, le poisson, le sucre, les céréales et les viandes transformées.
• En fait, un pH bas ou acide est l'une des causes les plus importantes de nombreuses maladies, comme le cancer, par exemple, puisqu'il a été détecté que 85% des patients atteints de cancer ont des niveaux de pH entre 5 et 6.

Alcalose : Déséquilibre les valeurs normales du ph pour la santé

• L'alcalose est une affection consistant en une alcalinité excessive du sang causée par une abondance de bicarbonate ou une perte d'acide (alcalose métabolique). Elle peut également être causée par un faible taux de dioxyde de carbone dans le sang résultant d'une respiration rapide ou profonde (alcalose respiratoire). Bien que moins fréquente que l'acidose, l'alcalose provoque également un déséquilibre du pH.

Troubles de l'équilibre de la valeur pH santé

Déséquilibre ph valeurs normales santé

Déséquilibre de la valeur pH santé : troubles de l'équilibre acido-basique. alcalose métabolique et respiratoire.