En ঠিক আছে পুল সংস্কার, মধ্যে এই বিভাগে pH স্তরের সুইমিং পুল আমরা চিকিৎসা করব লাল বাঁধাকপি দিয়ে কীভাবে ঘরে তৈরি পিএইচ সূচক তৈরি করবেন.
একটি লাল বাঁধাকপি সঙ্গে হোম pH সূচক
লাল বাঁধাকপি দিয়ে কীভাবে ঘরে তৈরি পুলের পিএইচ পরিমাপ করবেন
শুরুতে, যেমন আমরা বলেছি, আমরা লাল বাঁধাকপি বা লাল বাঁধাকপির মাধ্যমে পিএইচ পরিমাপের জন্য একটি বিকারক তৈরি করব।
কেন বাঁধাকপি পাতা সুইমিং পুল pH পরিমাপ করতে পারেন
লাল বাঁধাকপি পাতা pH পরিমাপ করতে পারে যে কারণ একই বাঁধাকপির পাতায় অ্যান্থোসায়ানিন নামক যৌগ থাকে।
সুতরাং, লাল বাঁধাকপির ক্ষেত্রে, এতে সায়ানিডিন নামক অ্যান্থোসায়ানিন সূচকের গ্রুপ থেকে একটি নীল রঙ্গক রয়েছে।
ফলস্বরূপ, বাঁধাকপি ঘরে তৈরি পুলের জলের জন্য pH সূচক তৈরি করতে রঙ পরিবর্তন করতে সক্ষম।
আমরা হব, বাড়িতে তৈরি পুল pH সূচক পেতে, আমাদের যা করতে হবে তা হল বাঁধাকপি থেকে রঙ্গক বের করা।
পুলের জলের পিএইচের জন্য লাল বাঁধাকপি অ্যান্থোসায়ানিন
অ্যান্থোসায়ানিন নিরপেক্ষ অবস্থায় বেগুনি হয় (7 এর pH), কিন্তু অ্যাসিডের সংস্পর্শে এলে রঙ পরিবর্তন করে (pH 7-এর কম) বা বেস (7-এর বেশি pH)।
বাঁধাকপি দিয়ে পুল pH সূচক তৈরির উপকরণ
- লাল বাঁধাকপি/বেগুনি দুটি পাতা।
- ব্লেন্ডার গ্লাস।
- ব্লেন্ডার।
- ছাঁকনি।
- স্প্রেয়ার বা ড্রপার।
- কাচ বা স্ফটিক পাত্রে.
- বিভিন্ন অম্লতার তরল পদার্থ (ভিডিও: জল, ভিনেগার, ব্লিচ এবং কমলার রস)
বাঁধাকপি দিয়ে পিএইচ নির্দেশক তৈরি করার পদ্ধতি
- প্রথমে দুই বা তিনটি রঙিন পাতা বের করে নিন।
- এগুলিকে ছুরি দিয়ে খুব ভাল করে কেটে নিন যাতে খুব ছোট টুকরো থাকে।
- যদি আপনি এগুলিকে ভালভাবে কাটতে না পারেন কারণ এটি একটি মোটামুটি শক্ত সবজি, এটি রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটি নরম হয়।
- এর পরে, আমরা একটি ব্লেন্ডারে লাল বাঁধাকপি রাখি।
- একটি ফোঁড়া জল আনুন, এবং বাঁধাকপি সঙ্গে ব্লেন্ডারে সরাসরি ঢালা.
- ব্লেন্ডারে যোগ করার জন্য জল: ন্যূনতম ¼ জল, বাঁধাকপির পাতার মতো কম বা বেশি পরিমাণ জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- ব্লেন্ডারে যোগ করার জন্য জল যদি আমরা আগে বাঁধাকপি রান্না না করে থাকি: পাতার পরিমাণের চেয়ে আরও বেশি জল যোগ করুন।
- আমরা ব্লেন্ডারে প্লাগ করি কারণ আমাদের জল ব্লেন্ড করতে হবে যতক্ষণ না জল গভীর বেগুনি হয়ে যায়।
- তারপরে, ফলাফলটি কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।
- আমাদের ফলাফলটি একটি বেগুনি তরল হতে হবে, যা আমরা একটি ফানেলের সাহায্যে ছেঁকে ফেলব এবং ফিল্টার করব যাতে আমরা কেবল তরল অংশটি রাখি।
- দূষণ রোধ করার জন্য আমরা বাঁধাকপি দিয়ে তৈরি পুলের তরল pH সূচকটি রাখব, বোতলটি প্লাস্টিক বা কাঁচের হোক না কেন তাতে ড্রপার বা স্প্রেয়ার থাকতে হবে।
- আমরা ইতিমধ্যে পরিমাপ নিতে প্রস্তুত পুল pH সূচক আছে!
লাল বাঁধাকপির পুল pH মানের সাথে রঙের সম্পর্ক
pH পুল রঙ প্যালেট লাল বাঁধাকপি
একটি লাল বাঁধাকপি দিয়ে pH পরিমাপ কিভাবে ভিডিও টিউটোরিয়াল
- এই ভিডিও টিউটোরিয়ালে আমরা শিখব কিভাবে লাল বাঁধাকপির নির্যাসের জন্য পুলের জন্য pH সূচক ব্যায়াম করতে হয়।
- আমরা আগেই বলেছি, লাল বাঁধাকপিতে রয়েছে অ্যান্থোসায়ানিন।
- আবার বলুন যে অ্যান্থোসায়ানিন একটি রঙ্গক যা পুলের pH মানের উপর নির্ভর করে রঙ পরিবর্তন করে।
- তার উপরে, বাড়িতে পুলের পিএইচ কীভাবে পরিমাপ করা যায় তার ভিডিও টিউটোরিয়ালটিতে, লাল বাঁধাকপির পুলের পিএইচ মানের সাথে রঙের সম্পর্ক আরও পরিষ্কার হবে; অর্থাৎ, যে রঙের স্কেলটিতে পুলের pH সূচক পদার্থটিকে একই pH মান অনুযায়ী রূপান্তর করা যায় এবং সমাধানের একটি সিরিজ যা দিয়ে আমরা পুলের জলের pH জানতে পারব।
অন্যান্য বাড়িতে তৈরি পুল pH সূচক
লাল বাঁধাকপি ছাড়াও অ্যান্থোসায়ানিন রঞ্জকযুক্ত অন্যান্য ফল ও সবজি রয়েছে এবং তাই পুলের জলের pH পরিমাপ করতে সক্ষম হতে:
- হোম পুল pH সূচক: বেরি, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি, চেরি, লাল পেঁয়াজ, বেগুনি ভুট্টা...
- অন্যান্য সবজি আছে যেগুলোর সূচক আছে যেমন গোলাপের পাপড়ি এবং অন্যান্য ফুল।
লাল বাঁধাকপি দিয়ে ঘরে তৈরি পিএইচ টেস্ট স্ট্রিপ তৈরি করা
বাঁধাকপি দিয়ে পিএইচ নির্দেশক তৈরি করার জন্য প্রথম পদ্ধতি অনুসরণ করুন
- ধাপ 8 পর্যন্ত বাঁধাকপি দিয়ে পিএইচ সূচক তৈরি করার পদ্ধতির রেফারেন্সে উপরে বর্ণিত পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন।
- 8 ধাপ পর্যন্ত বাঁধাকপি দিয়ে পিএইচ সূচক তৈরির পদক্ষেপগুলি সম্পন্ন করার পরে, আমরা বাঁধাকপি দিয়ে ঘরে তৈরি পিএইচ পরীক্ষার স্ট্রিপগুলি প্রস্তুত করতে শুরু করব।
লাল বাঁধাকপি দিয়ে ঘরে তৈরি পিএইচ টেস্ট স্ট্রিপ তৈরির পদ্ধতি
- একটি বাটি বা বেকিং থালা মধ্যে সমাধান ঢালা। কাগজ ভিজিয়ে রাখার জন্য আপনার খোলার চওড়া একটি ধারক প্রয়োজন। আপনার এমন একটি পাত্র বেছে নেওয়া উচিত যা দাগ প্রতিরোধী, কারণ আপনি এতে খাবারের রঙ ঢেলে দেবেন। সিরামিক এবং গ্লাস ভাল পছন্দ.
- ইন্ডিকেটর দ্রবণে আপনার কাগজ ভিজিয়ে রাখুন। নিশ্চিত করুন যে আপনি কাগজটি পুরোটা ভিতরে রেখেছেন। আপনি কাগজের সমস্ত কোণ এবং প্রান্ত আবরণ করা উচিত। এই পদক্ষেপের জন্য গ্লাভস পরা একটি ভাল ধারণা।
- একটি তোয়ালে আপনার কাগজ বায়ু শুকিয়ে যাক. অম্লীয় বা মৌলিক বাষ্প মুক্ত একটি জায়গা খুঁজুন। আপনি এগিয়ে যাওয়ার আগে কাগজ সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে দেওয়া উচিত. আদর্শভাবে, এটি রাতারাতি ছেড়ে দিন।
- কাগজটি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। এটি আপনাকে বিভিন্ন নমুনার pH পরিমাপ করার অনুমতি দেবে। আপনি যে কোনও আকারে স্ট্রিপগুলি কাটতে পারেন, তবে সাধারণত আপনার তর্জনীর দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থ অনুসরণ করা ভাল। এটি আপনাকে নমুনায় আপনার আঙ্গুলগুলি না আটকে স্ট্রিপটিকে একটি নমুনায় ডুবিয়ে দেওয়ার অনুমতি দেবে৷
- স্ট্রিপগুলি একটি শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন। যতক্ষণ না আপনি সেগুলি ব্যবহার করছেন ততক্ষণ স্ট্রিপগুলি সংরক্ষণ করতে আপনার একটি বায়ুরোধী পাত্র ব্যবহার করা উচিত। এটি তাদের অ্যাসিড গ্যাস এবং মৌলিক গ্যাসের মতো পরিবেশ দূষণ থেকে রক্ষা করবে। এগুলিকে সরাসরি সূর্যের আলোতে না রাখাও আদর্শ, কারণ এটি সময়ের সাথে সাথে বিবর্ণ হয়ে যেতে পারে।
ঘরে তৈরি পিএইচ ডিটেক্টর তৈরি করুন
ঘরে তৈরি পিএইচ ডিটেক্টর তৈরি করতে ভিডিও টিউটোরিয়াল
পরে, এই ভিডিও টিউটোরিয়ালের সাহায্যে আপনি শিখবেন কীভাবে ঘরে তৈরি পুলের জলের পিএইচ ডিটেক্টর তৈরি করবেন যা আপনাকে ডিটেক্টরগুলি জানতে দেবে।