Chỉ thị pH tại nhà bằng bắp cải đỏ

En Ok Pool Reform, trong phần này trong độ pH bể bơi chúng tôi sẽ điều trị Cách tạo chất chỉ thị pH tự chế bằng bắp cải đỏ.

Chỉ thị pH tại nhà bằng bắp cải đỏ

Cách đo độ pH của hồ bơi tự chế bằng bắp cải đỏ

Để bắt đầu, như chúng tôi đã nói, Chúng ta sẽ làm thuốc thử để đo độ pH qua bắp cải đỏ hoặc bắp cải đỏ.

Tại sao lá bắp cải có thể đo pH bể bơi

Lý do tại sao lá bắp cải đỏ có thể đo được độ pH là vì Trong lá bắp cải cũng vậy có một hợp chất gọi là anthocyanin.

Vì vậy, trong trường hợp của bắp cải đỏ, Nó chứa một sắc tố xanh từ nhóm chỉ thị anthocyanin được gọi là cyanidin.

Do đó, bắp cải có khả năng đổi màu để làm chất chỉ thị pH cho nước hồ bơi tự chế.

Tốt, Để có được chỉ thị pH hồ bơi tự chế, tất cả những gì chúng ta phải làm là chiết xuất sắc tố từ bắp cải.

Chất anthocyanins của bắp cải đỏ đối với độ pH của nước hồ bơi

Anthocyanins có màu tím trong điều kiện trung tính (pH bằng 7), nhưng đổi màu khi tiếp xúc với axit (pH nhỏ hơn 7) hoặc bazơ (pH lớn hơn 7).

Nguyên liệu làm chất chỉ thị pH bể bơi bằng bắp cải

Hai lá bắp cải đỏ / tím.
Ly xay sinh tố.
Máy xay.
Bộ lọc.
Bình phun hoặc ống nhỏ giọt.
Hộp đựng bằng thủy tinh hoặc pha lê.
Các chất lỏng có độ axit khác nhau (video: nước, giấm, thuốc tẩy và nước cam)

Quy trình tạo chất chỉ thị pH bằng bắp cải

Đầu tiên, lấy ra một vài hoặc ba chiếc lá màu.
Dùng dao chặt chúng thật kỹ để có những miếng thật nhỏ.
Trong trường hợp không cắt được vì đây là một loại rau khá cứng, bạn nên nấu cho mềm.
Tiếp theo, chúng ta cho bắp cải đỏ vào máy xay nhuyễn.
Đun sôi nước rồi đổ trực tiếp bắp cải vào máy xay.
Nước cho vào máy xay: Tối thiểu ¼ nước, nên cho nhiều hơn hoặc ít hơn lượng nước tương đương với lượng nước của lá bắp cải.
Cho nước vào máy xay nếu chúng ta chưa nấu chín bắp cải trước đó: cho nhiều nước hơn khối lượng của lá.
Chúng ta cắm điện vào máy xay vì chúng ta phải trộn nước cho đến khi nước chuyển sang màu tím đậm.
Sau đó, để kết quả nguội ít nhất 10 phút.
Kết quả của chúng tôi sẽ phải là một chất lỏng màu tím, chúng tôi sẽ lọc và lọc với sự hỗ trợ của một cái phễu để chúng tôi chỉ giữ lại phần chất lỏng.
Chúng tôi sẽ giữ chất chỉ thị pH lỏng của hồ bơi làm bằng bắp cải trong một chai để tránh nhiễm bẩn, chai không quan trọng là nhựa hay thủy tinh nhưng nó phải có ống nhỏ giọt hoặc bình phun.
Chúng tôi đã có sẵn chỉ báo pH bể bơi để thực hiện các phép đo!

Mối quan hệ của màu sắc với giá trị pH trong hồ bơi của bắp cải đỏ

bắp cải đỏ ph

bảng màu hồ bơi pH bắp cải đỏ

Video hướng dẫn cách đo pH bằng bắp cải đỏ

Trong video hướng dẫn này, chúng ta sẽ học cách thực hiện chỉ số pH cho hồ bơi nhờ chiết xuất từ bắp cải đỏ.
Như chúng ta đã nói trước đây, bắp cải đỏ chứa anthocyanins.
Nhắc lại rằng anthocyanins là một sắc tố thay đổi màu sắc tùy thuộc vào giá trị pH của hồ bơi.
Hơn hết, trong video hướng dẫn cách đo độ pH của hồ bơi tại nhà, mối quan hệ giữa màu sắc với giá trị pH trong hồ bơi của bắp cải đỏ sẽ rõ ràng hơn rất nhiều; tức là thang màu mà chất chỉ thị pH trong hồ bơi có thể được chuyển đổi theo cùng một giá trị pH và một loạt các dung dịch mà chúng ta sẽ biết được độ pH của nước hồ bơi.

Các chỉ số pH hồ bơi tự chế khác

Ngoài bắp cải đỏ còn có các loại trái cây và rau quả khác có sắc tố anthocyanin và do đó để có thể đo độ pH của nước hồ bơi:

Chỉ số pH bể bơi tại nhà: quả mọng, dâu tây, mâm xôi, dâu đen, việt quất, anh đào, hành tím, ngô tím ...
Có những loại rau khác cũng có chỉ số như cánh hoa hồng và các loại hoa khác.

Tự làm que thử độ pH bằng bắp cải đỏ

Quy trình đầu tiên, hãy làm theo các bước để tạo chất chỉ thị pH với bắp cải

Thực hiện theo các bước được mô tả ở trên liên quan đến quy trình tạo chất chỉ thị pH với bắp cải cho đến bước 8.
Sau khi đã thực hiện xong các bước làm que thử pH bằng bắp cải đến bước 8, chúng ta sẽ bắt đầu chuẩn bị que thử pH tự chế bằng bắp cải.

Quy trình làm que thử pH tự chế với bắp cải đỏ

Đổ dung dịch vào bát hoặc đĩa nướng. Bạn cần một hộp có lỗ mở đủ rộng để ngâm giấy. Bạn nên chọn một hộp đựng có khả năng chống vết bẩn, vì bạn sẽ đổ màu thực phẩm vào đó. Gốm và thủy tinh là những lựa chọn tốt.
Ngâm giấy của bạn trong dung dịch chỉ thị. Hãy chắc chắn rằng bạn đặt giấy vào tất cả các cách. Bạn nên che hết các góc và mép của tờ giấy. Bạn nên đeo găng tay cho bước này.
Để giấy khô trên khăn trong không khí. Tìm một nơi không có hơi axit hoặc bazơ. Bạn nên để giấy khô hoàn toàn trước khi thực hiện. Tốt nhất, hãy để nó qua đêm.
Cắt giấy thành các dải. Điều này sẽ cho phép bạn đo độ pH của một số mẫu khác nhau. Bạn có thể cắt các dải theo bất kỳ kích thước nào, nhưng thông thường bạn nên làm theo chiều dài và chiều rộng của ngón trỏ. Điều này sẽ cho phép bạn nhúng dải vào mẫu mà không bị dính ngón tay vào mẫu.
Bảo quản các dải ở nơi khô ráo, thoáng mát. Bạn nên sử dụng một hộp kín để bảo quản các dải cho đến khi bạn sử dụng chúng. Điều này sẽ bảo vệ chúng khỏi ô nhiễm môi trường như khí axit và khí bazơ. Tốt nhất là không nên để chúng dưới ánh nắng trực tiếp, vì điều này có thể làm cho chúng bị phai màu theo thời gian.