Domáci indikátor pH s červenou kapustou

En Ok reforma bazéna, v tejto časti v rámci bazény s úrovňou pH budeme liečiť Ako si vyrobiť domáci indikátor pH s červenou kapustou.

Na začiatok, ako sme už povedali, Vyrobíme si činidlo na meranie pH cez červenú kapustu alebo červenú kapustu.

Dôvodom, prečo listy červenej kapusty môžu merať pH, je V tých istých listoch kapusty je zlúčenina nazývaná antokyanín.

Takže v prípade červenej kapusty Obsahuje modrý pigment zo skupiny antokyanových indikátorov nazývaných kyanidín.

V dôsledku toho je kapusta schopná zmeniť farbu, aby vytvorila indikátor pH pre domácu bazénovú vodu.

No, Aby sme získali domáci indikátor pH v bazéne, musíme len extrahovať pigment z kapusty.

Antokyány sú za neutrálnych podmienok fialové (pH 7), ale menia farbu, keď sú vystavené kyseline (pH menej ako 7) alebo zásade (pH vyššie ako 7).

Najprv vyberte pár alebo tri farebné listy.
Nasekajte ich veľmi dobre nožom tak, aby boli veľmi malé kúsky.
V prípade, že sa vám nedarí dobre nakrájať, pretože ide o dosť tvrdú zeleninu, je vhodné ju uvariť, aby zmäkla.
Ďalej dáme červenú kapustu do mixéra.
Priveďte vodu do varu a nalejte ju priamo do mixéra s kapustou.
Voda na pridanie do mixéra: Minimálne ¼ vody, odporúča sa dať viac-menej rovnaké množstvo vody ako pri kapustových listoch.
Voda na pridanie do mixéra, ak sme kapustu ešte nevarili: pridajte ešte viac vody, ako je objem listov.
Pripojíme mixér, pretože musíme vodu mixovať, kým sa voda nesfarbí do sýtofialovej farby.
Potom nechajte výsledok aspoň 10 minút vychladnúť.
Naším výsledkom bude musieť byť fialová tekutina, ktorú scedíme a prefiltrujeme pomocou lievika tak, aby sme zachovali iba tekutú časť.
Tekutý indikátor pH bazéna z kapusty uchovávame vo fľaši, aby sme zabránili kontaminácii, fľaša je jedno, či je plastová alebo sklenená, ale musí mať kvapkadlo alebo rozprašovač.
Bazénový indikátor pH už máme pripravený na meranie!

červená kapusta ph

V tomto videonávode sa naučíme, ako zacvičiť indikátor pH v bazéne vďaka extraktu z červenej kapusty.
Ako sme už povedali, červená kapusta obsahuje antokyány.
Znova uveďte, že antokyány sú pigment, ktorý mení farbu v závislosti od hodnoty pH bazéna.
Navyše vo videonávode o tom, ako merať pH v bazéne doma, bude oveľa jasnejšia farebná súvislosť s hodnotou pH v bazéne červenej kapusty; teda farebná škála, v ktorej sa dá podľa rovnakej hodnoty pH premeniť bazénová indikátorová látka pH a rad roztokov, pomocou ktorých budeme poznať pH bazénovej vody.

Okrem červenej kapusty existuje aj iné ovocie a zelenina s antokyanovými pigmentmi a teda možnosť zmerať pH bazénovej vody:

Indikátory pH domáceho bazéna: bobuľové ovocie, jahoda, malina, černica, čučoriedka, čerešňa, červená cibuľa, fialová kukurica...
Existuje aj iná zelenina, ktorá má také ukazovatele, ako sú okvetné lístky ruží a iné kvety.

Postupujte podľa krokov popísaných vyššie v súvislosti s postupom na vytvorenie indikátora pH s kapustou až do kroku 8.
Po vykonaní krokov na vytvorenie indikátora pH s kapustou až po krok 8 začneme pripravovať domáce prúžky na testovanie pH s kapustou.

Roztok nalejte do misky alebo pekáča. Potrebujete nádobu s dostatočne širokým otvorom na namočenie papiera. Nádobu by ste si mali vybrať odolnú voči škvrnám, keďže do nej budete liať potravinárske farbivo. Skvelá voľba je keramika a sklo.
Namočte papier do roztoku indikátora. Uistite sa, že ste papier vložili úplne dovnútra. Mali by ste zakryť všetky rohy a okraje papiera. Na tento krok je dobré mať rukavice.
Nechajte papier uschnúť na uteráku. Nájdite miesto bez kyslých alebo zásaditých výparov. Pred pokračovaním by ste mali nechať papier úplne vyschnúť. Ideálne je nechať pôsobiť cez noc.
Papier nastrihajte na pásiky. To vám umožní zmerať pH niekoľkých rôznych vzoriek. Pásiky môžete nastrihať na ľubovoľnú veľkosť, ale zvyčajne je dobré riadiť sa dĺžkou a šírkou ukazováka. To vám umožní ponoriť prúžok do vzorky bez toho, aby ste do vzorky strkali prsty.
Pásiky skladujte na chladnom a suchom mieste. Na uskladnenie prúžkov, kým ich nepoužijete, by ste mali použiť vzduchotesnú nádobu. To ich ochráni pred znečistením životného prostredia, ako sú kyslé a zásadité plyny. Ideálne je tiež nenechávať ich na priamom slnku, pretože by to mohlo časom spôsobiť vyblednutie.