Хүний биеийн рН-ийн тэнцвэрт байдал

En За, усан сангийн шинэчлэл, доторх энэ хэсэгт рН-ийн түвшний усан сан бид эмчлэх болно Хүний биеийн рН-ийн тэнцвэрт байдал.

Хүний биеийн рН-ийн тэнцвэрт байдал

Хүний биед рН-ийн утга нь юу гэсэн үг вэ?

РН нь бодисын шүлтлэг эсвэл хүчиллэгийг хэмжихэд зориулагдсан хуваарь бөгөөд түүнд агуулагдах устөрөгчийн хувийг заадаг.

Биеийн эсүүд хэвийн ажиллахын тулд бага зэрэг шүлтлэг рН (7-аас 7,4 хооронд) хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үнэхээр ч Нобелийн хоёр шагналын эзэн, химич Линус Паулинг биеийг шүлтлэг рН-д байлгах нь эрүүл байхын түлхүүр гэдгийг баталжээ.

РН-ийн утгын биологийн хүчин зүйлүүд

РН-ийн утгыг биологийн үүднээс авч үзэх: пурин ба пиримидины таутомер хэлбэрүүд

• Таутомержилт нь молекулын дотор протон нэг чиглэлд, ковалент холбоо нь эсрэг чиглэлд шилждэг изомерийн тусгай төрөл юм.
• Пурин ба пиримидины суурь нь рН-ээс хамааран өөр өөр таутомержуулсан хэлбэрээр байдаг.
• Эдгээр нь өвөрмөц, биеийн рН 7,4 орчимд таутомержсон бөгөөд ДНХ-ийн давхар спираль ба РНХ хэлхээн дэх нэмэлт суурийн хосуудын устөрөгчийн холбоонд зайлшгүй шаардлагатай. Тиймээс рН нь нуклейн хүчлийн молекулуудын байгалийн гурван хэмжээст хэлбэрийг хадгалж байдаг.

Изоэлектрик рН утгын биологийн сонирхол

• РН нь амин хүчил, уураг, нуклейн хүчил, фосфолипид, мукополисахаридын ионждог туйлын бүлгүүдийн иончлолд нөлөөлдөг.
• Молекулын изоэлектрик рН гэж нэрлэгддэг тодорхой рН-д молекул бүр катион ба анион хүчлийн бүлгүүд, хамгийн бага цэвэр цэнэг агуулсан диполяр zwitterions хэлбэрээр оршдог.
• Цвиттерийн ионууд нь цахилгаан талбарт шилждэггүй бөгөөд хамгийн бага цахилгаан түлхэлттэй тул нэгтгэх замаар амархан тунадаг.

Бие дэх рН-ийн түвшинтэй холбоотой функцууд

• Юуны өмнө чийгшүүлэх системүүд: Уургууд нь рН-ийн түвшинг зохицуулах буфер системийн нэг хэсэг юм.
• Амьсгалын хяналт: Хэвийн нөхцөлд цусны рН нь 7,4 байна. Гэсэн хэдий ч CO2 нь эдэд нүүрстөрөгчийн хүчилд хуваагддаг. Тиймээс илүү их CO2 байгаа нь цусыг илүү хүчиллэг болгодог. Тийм ч учраас амьсгалаа удаан барихад цусан дахь CO2-ын хэмжээ нэмэгдэж, бидний рН буурч, ухаан алддаг. Нөгөөтэйгүүр, алкалоз эсвэл рН нэмэгдсэн үед амьсгал нь удааширч, CO2-ийн түвшинг нэмэгдүүлж, шүлтлэг чанарыг бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч амьсгалын замын давтамж бага байгаа нь хүчилтөрөгчийн түвшин буурахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Тиймээс амьсгал нь рН-ийн түвшинг зохицуулах чухал хяналтыг бий болгодог.
• Бөөрний систем нь эсийн гаднах шингэний рН-ийг зохицуулдаг.
• Нөгөө талаар бактерийн халдвараас хамгаалах үйлчилгээ үзүүлдэг. Хүчиллэг рН-ийн хувьд ердийн бүс нутгийн ургамлын оршин тогтнох хамгийн оновчтой нөхцлийг бүрдүүлдэг. Үүнийг бүрдүүлдэг нянгууд нь гадны гаралтай эмгэг төрүүлэгчдийн эсрэг хамгийн чухал хамгаалалтын системийг бүрдүүлдэг.
• Эцэст нь рН нь үйлчилдэг Арьсны хамгаалалтын хүчиллэг нөмрөг нь түүнийг гэмтээж болзошгүй хүрээлэн буй орчны нөлөөллөөс хамгаалах үүрэгтэй тул арьсны халдвараас шүлтлэг уусмалаас хамгаална. Арьсыг шүлтлэг уусмалын нөлөөллөөс шууд хамгаална (жишээлбэл, шүлтлэг саван, цайруулагчаар угаах үед...). Шууд бусаар энэ нь бактери, мөөгөнцрийн колоничлолоос хамгаалж, халдвараас сэргийлдэг.

Хүний биед хамгийн тохиромжтой рН-ийн утга

Хүний биед хамгийн тохиромжтой рН-ийн утга

Хүний биеийн хамгийн тохиромжтой рН нь ихэвчлэн 7-7.35 байдаг ч 7.45 байдаг.

Биеийн янз бүрийн шингэний рН-ийн утга

Физиологийн цусны рН нь 7.35-7.45 хооронд, дундаж утга нь 7.4 байна.

Цусан дахь нүүрстөрөгчийн давхар исэл (хүчил) ба бикарбонат (суурь) рН болон түвшинг хэмжих замаар эмч хүний ​​хүчил шүлтийн тэнцвэрийг үнэлдэг.

7.35-аас доош рН нь ацидоз, 7.45-аас дээш бол алкалоз гэж нэрлэгддэг.

• Өдөр тутмын бодисын солилцооны явцад хүчил ба суурь хоорондын тэнцвэргүй байдлаас зайлсхийхийн тулд бие махбодид хэд хэдэн зохицуулалтын систем байдаг. 
• Тиймээс, хэрэв та рН нь бидний цусны физиологийн эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөний талаар мэдээлэл авахыг хүсвэл дараах холбоос дээр дарна уу. Бидний биеийн шингэн дэх хүчил ба суурийн тэнцвэрт байдал нь маш чухал юм.

Хэдийгээр цусны рН нь 7,35-аас 7,45 хооронд хэлбэлздэг ч бусад биеийн шингэний рН өөр байдаг.

• Биеийн шингэний рН-ийн хувьд биеийн янз бүрийн хэсгүүдийн шингэний хооронд бага зэрэг ялгаатай байдаг.
• Артерийн цусанд рН 7,4, венийн цус болон завсрын шингэнд 7,35, эсийн дундаж рН 7,0 байна.
• Энэ хооронд амьсгалын замын физиологийн хувьд венийн цусанд илүү их CO агуулагддаг болохыг бид харж байна₂ артерийн цуснаас илүү бөгөөд CO-ийн хооронд шууд хамаарал байдаг₂ ба рН, ингэснээр илүү их CO₂, бага рН. Энэ нь венийн болон артерийн цусны рН-ийн ялгааг тайлбарладаг.

Ходоодны рН нь 1,5 – 3. Цусан дахь хүчиллэгээс 100.000 дахин их байдаг.

Ходоодны хамгийн тохиромжтой рН утга

рН нь H+ ионы түвшинг илэрхийлдэг ба бага рН нь хэт олон H+ ион, өндөр рН нь хэт олон OH-ион байгааг илтгэнэ. Хэрэв рН-ийн түвшин 6,9-аас доош буурвал энэ нь комад хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч биеийн янз бүрийн шингэн нь өөр өөр рН-ийн утгатай байдаг.

• Шүлсний рН нь 6,5-7,5 хооронд хэлбэлздэг. Залгисны дараа хоол хүнс нь ходоодны дээд ба доод хэсгүүдийн рН-ийн өөр өөр утгатай байдаг ходоодонд хүрдэг.
• Дээд хэсэг нь рН 4-6,5 байхад доод хэсэг нь маш хүчиллэг, рН 1,5-4,0 байна.
• Дараа нь бага зэрэг шүлтлэг, рН нь 7-8.5 байдаг гэдэс рүү ордог. Өөр өөр бүс нутгийн рН-ийн утгыг хадгалах нь тэдний үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой.

ундны усны рН

рН ба цэвэр ус

• Хүний биеийн 70 хувь нь уснаас бүрддэг. Тиймээс H2O нь байгалийн рН-ийн түвшинг тогтворжуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг нь гайхах зүйл биш юм. Энэ нь биднийг үргэлж их ус уухыг хэлдэг нэг шалтгаан юм. Гэхдээ ямар ч ус биш. 7,2-7,8 рН-тэй ус нь эрүүл мэндийг сахихад тохиромжтой.
• Бид хэт хүчиллэг эсвэл хэт шүлтлэг шингэнийг уувал биеийн нарийн тэнцвэрт байдлыг алдагдуулж, улмаар нян, вирус, мөөгөнцөр, мөөгөнцөр, шимэгч хорхойтнууд үржихэд хүргэдэг. Доод шугам? Усаа ухаалгаар сонгож, их хэмжээгээр уугаарай.

Ундны усны рН утга: 6.5-8.5

• El pH хувьд хүлээн зөвшөөрөгдөх боломжтой ундны ус чиглүүлэх утга нь 6.5-аас 8.5 хооронд хэлбэлздэг (^{Жименез, 2001}). дагуу ^{Галвин (2003}), хувьд aguas Хүний хэрэглээ, хэт үнэ цэнэ нь салст бүрхэвчийг цочроох, дотоод эрхтнүүдийг цочроох, тэр ч байтугай шархлаа үүсэх процессыг үүсгэдэг.

рН-ийн эрдэсгүйжүүлсэн ус

нэрмэл усны ph утга

• Цэвэр ус нь тодорхойлсноор бага зэрэг хүчиллэг бөгөөд нэрмэл ус нь рН 5,8 орчим байна. Учир нь нэрмэл ус агаар дахь нүүрсхүчлийн хийг уусгадаг.
• Энэ нь агаар мандалтай динамик тэнцвэрт байдалд орох хүртэл нүүрстөрөгчийн давхар ислийг уусгана. 4.5-5.0 Ийм гэрэл зургийн хамгийн их цэвэршилт нь ихэвчлэн 1.0 МВтсм; нэрмэл дотор нүүрстөрөгчийн давхар исэл (CO2) уусахаас хамгаалах хамгаалалт байхгүй тул рН нь ерөнхийдөө 4.5-5.0 байна.

Үр нөлөөний рН-ийн утгыг тэнцвэржүүлэх

Бие дэхь рН-ийн түвшний хүчил-суурь тэнцвэр

Хүчил-суурь тэнцвэр, өөрөөр хэлбэл рН-ийн зохицуулалт нь организмын хувьд амин чухал юм.

Ферментүүд болон биохимийн процессууд нь зөвхөн тодорхой рН-ийн хүрээнд оновчтой ажилладаг тул биеийн шингэн дэх хүчил-суурь хэвийн бус байвал зарим ферментийг устгадаг.

шүлтлэг хүний ​​биеийн рН

РН-ийн тэнцвэрийн ач холбогдол: РН-ийг 7-оос дээш буюу шүлтлэг байлгах нь эрүүл мэндийн хамгийн сайн баталгаа юм.

ph эрүүл мэндийн хэвийн утгууд

• Бидний бие эсийн түвшинд амьдарч, үхдэг бөгөөд эсүүд ажиллаж, амьд үлдэхийн тулд шүлтлэг байдлыг хадгалах ёстой. Хүчиллэг байдал нь эсийн түвшинд хүчилтөрөгчийн дутагдалд хүргэдэг.

.

Эрүүл мэндэд рН-ийн ач холбогдол

далавчаа дэлгэх ph ба эрүүл мэнд

Дараа нь устөрөгчийн боломжийн тухай ойлголт, түүний эрүүл мэндэд ач холбогдлын талаар товч тайлбар.

ph эрүүл мэндийн хэвийн утгын тэнцвэргүй байдлын эмгэг

Бидний биеийн шингэн дэх хүчил ба суурийн тэнцвэрт байдал нь маш чухал юм.

• Тэнцвэргүй байдал үүсч болно Хүчиллэг (илүүдэл хүчиллэг) эсвэл алкалоз (илүүдэл суурьшил) нь бидний бие махбод дахь бодисын солилцооны эмгэг, эмчилгээгүй бол ноцтой үр дагаварт хүргэдэг шинж тэмдгүүдээр тодорхойлогддог.
• Цаашилбал, хоол хүнсэнд эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд үүсэх, үржихэд шим тэжээл, ус, хангалттай температур, тодорхой рН түвшин шаардлагатай. Хүнсний рН-ийн утга 1-ээс 14 хооронд хэлбэлздэг бөгөөд 7 нь төвийг сахисан утга гэж тооцогддог. Хүнсний рН-ийн түвшин 7-оос дээш байвал шүлтлэг гэж нэрлэдэг; нөгөө талаас, 7-оос бага утга нь хүчиллэг хоолыг илтгэнэ.

7,4-өөс доош рН нь оновчтой биш бөгөөд нян, мөөгөнцөр, вирусын өсөлтөд төгс орчинг бүрдүүлдэг.

Ацидоз: Хүний биед 7,4-өөс доош рН-д нөлөөлдөг

Ацидоз нь цусанд хуримтлагдсан хүчил ихсэх эсвэл бикарбонатын хэт их алдагдлаас (бодисын солилцооны ацидоз) үүсдэг эмгэг юм. Үүний нэгэн адил уушгины үйл ажиллагаа муудсанаас (амьсгалын замын ацидоз) нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хуримтлал үүсдэг.

• Бага эсвэл хүчиллэг рН нь бие махбодийг өөхний эсүүдэд хүчил хуримтлуулахад хүргэдэг бөгөөд ингэснээр илүү их өөхний эсүүд үүсдэг (бидэнд хэрэгтэй хамгийн сүүлчийн зүйл!). Тиймээс... таны биеийг рН-ийн зөв түвшинд буцаан өгснөөр бид бие махбоддоо хүсээгүй өөхний эсийг алдах боломжийг олгож байна.
• Стресс, хөдөлгөөний дутагдал, буруу хооллолт нь цусны рН-ийг бууруулж, өвчин үүсгэдэг.
• Хүчиллэг хоол хүнс нь рН-ийг 4,6-аас бага гэж үздэг тул зөөлөн ундаа, боловсруулсан хоол, загас, элсэн чихэр, үр тариа, боловсруулсан мах гэх мэтээс зайлсхийх хэрэгтэй.
• Үнэндээ бага эсвэл хүчиллэг рН нь хорт хавдар гэх мэт олон өвчний хамгийн чухал шалтгаануудын нэг бөгөөд хорт хавдартай өвчтөнүүдийн 85% нь рН-ийн түвшин 5-6 хооронд байдаг нь тогтоогдсон байдаг.

Алкалоз: Эрүүл мэндийн ph-ийн хэвийн утгыг тэнцвэргүй болгодог

• Алкалоз нь бикарбонатын элбэг дэлбэг байдал эсвэл хүчил алдагдах (бодисын солилцооны алкалоз) -аас үүдэлтэй цусны хэт шүлтлэг байдлаас бүрдэх нөхцөл юм. Энэ нь мөн хурдан эсвэл гүнзгий амьсгалах (амьсгалын замын алкалоз) -ын үр дүнд цусан дахь нүүрстөрөгчийн давхар ислийн түвшин бага байгаагаас үүдэлтэй байж болно. Ацидозоос бага тохиолддог боловч алкалоз нь рН-ийн тэнцвэргүй байдлыг үүсгэдэг.

Эрүүл мэндийн рН-ийн тэнцвэрт байдлын эмгэг

Эрүүл мэндийн хэвийн утгын ph тэнцвэргүй байдал

Эрүүл мэндийн рН-ийн тэнцвэргүй байдал: хүчил-суурь тэнцвэрийн эмгэг. бодисын солилцооны болон амьсгалын замын алкалоз.