Մարդու մարմնում pH արժեքների հավասարակշռությունը

En Ok Pool Reform, այս բաժնում շրջանակներում pH մակարդակի լողավազաններ մենք կբուժենք Մարդու մարմնում pH արժեքների հավասարակշռությունը:

Մարդու մարմնում pH արժեքների հավասարակշռությունը

Ի՞նչ է նշանակում pH արժեքը մարդու մարմնի համար:

pH-ը սանդղակ է, որը նախատեսված է նյութի ալկալայնությունը կամ թթվայնությունը չափելու համար և ցույց է տալիս դրանում պարունակվող ջրածնի տոկոսը։

Պետք է նշել, որ մարմնի բջիջներին անհրաժեշտ է մի փոքր ալկալային pH (7-ից 7,4-ի միջակայքում) նորմալ գործելու համար: Իրոք, քիմիկոս Լինուս Փոլինգը, ով Նոբելյան երկու մրցանակների դափնեկիր է, հաստատեց, որ մարմնի ալկալային pH-ում պահելը լավ առողջություն վայելելու բանալին է:

pH արժեքի կենսաբանական նկատառումներ

pH արժեքի կենսաբանական դիտարկում. պուրինների և պիրիմիդինների տավտոմերային ձևեր

• Տավտոմերացումը իզոմերիզմի հատուկ տեսակ է, որտեղ պրոտոնը գաղթում է մեկ ուղղությամբ, իսկ կովալենտային կապը շարժվում է մոլեկուլի ներսում հակառակ ուղղությամբ:
• Պուրինային և պիրիմիդինային հիմքերը գոյություն ունեն տարբեր տաուտոմերացված ձևերով՝ կախված pH-ից:
• Դրանք սպեցիֆիկ են, տաուտոմերացված են մարմնի pH-ի մոտ 7,4-ում և կարևոր են ԴՆԹ-ի կրկնակի պարույրների և ՌՆԹ-ի շղթաներում լրացուցիչ հիմքերի զույգերի ջրածնային կապի համար: Այսպիսով, pH-ը պահպանում է նուկլեինաթթվի մոլեկուլների բնական եռաչափ ձևերը։

Իզոէլեկտրական pH արժեքի կենսաբանական հետաքրքրությունը

• PH-ն ազդում է ամինաթթուների, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների, ֆոսֆոլիպիդների և մուկոպոլիսաքարիդների իոնացնող բևեռային խմբերի իոնացման վրա։
• Հատուկ pH-ում, որը կոչվում է մոլեկուլի իզոէլեկտրական pH, յուրաքանչյուր մոլեկուլ գոյություն ունի որպես երկբևեռ ցվիտերիոններ, որոնք պարունակում են կատիոնային և անիոնային թթու խմբեր և նվազագույն զուտ լիցք:
• Ցվիտերի իոնները չեն գաղթում էլեկտրական դաշտերում և հեշտությամբ նստում են ագրեգացման միջոցով՝ նվազագույն էլեկտրաստատիկ վանման պատճառով:

Մարմնի pH մակարդակի հետ կապված գործառույթներ

• Առաջին հերթին, խոնավեցման համակարգերը. Սպիտակուցները բուֆերային համակարգի մի մասն են՝ pH մակարդակը կարգավորելու համար:
• Շնչառական հսկողություն. Արյան pH-ը նորմալ պայմաններում 7,4 է։ Այնուամենայնիվ, CO2-ը հյուսվածքներում տարանջատվում է կարբոնաթթվի: Հետեւաբար, ավելի շատ CO2-ի առկայությունը արյունն ավելի թթվային է դարձնում: Ահա թե ինչու, երբ մենք երկար ժամանակ շունչ ենք պահում, արյան մեջ CO2-ի մակարդակը բարձրանում է՝ իջեցնելով մեր pH-ը և առաջացնելով ուշագնացություն: Մյուս կողմից, ալկալոզի կամ pH-ի բարձրացման ժամանակ շնչառությունը կարող է դանդաղել՝ բարձրացնելով CO2 մակարդակը և նվազեցնել ալկալայնությունը: Այնուամենայնիվ, ցածր շնչառությունը կարող է նաև հանգեցնել թթվածնի ցածր մակարդակի, ինչը կարող է վնասակար լինել: Հետևաբար, շնչառությունը կարևոր հսկողություն է ապահովում pH մակարդակը կարգավորելու համար:
• Երիկամային համակարգը կարգավորում է արտաբջջային հեղուկի pH-ը։
• Մյուս կողմից նույնպես ապահովում է պաշտպանություն բակտերիալ վարակներից. Թթվային pH-ի դեպքում օպտիմալ պայմաններ են տրվում նորմալ տարածաշրջանային ֆլորայի գոյատևման համար: Այն կազմող մանրէները կազմում են ամենակարևոր պաշտպանական համակարգը օտար ծագման պաթոգեն գործակալներից:
• Եվ վերջապես, pH-ը ծառայում է որպես պաշտպանիչ ալկալային լուծույթներից մաշկի վարակների դեմ, քանի որ մաշկի պաշտպանիչ թթվային թաղանթը պատասխանատու է այն պաշտպանելու համար շրջակա միջավայրի ազդեցություններից, որոնք կարող են վնասել այն: Այն պաշտպանում է մաշկը ուղղակիորեն ալկալային լուծույթների ազդեցությունից (օրինակ՝ ալկալային օճառներով, սպիտակեցնող նյութերով լվանալիս...): Անուղղակիորեն այն պաշտպանում է այն բակտերիաների կամ սնկերի գաղութացումից և կանխում վարակը:

Իդեալական pH արժեք մարդու մարմնի համար

Իդեալական pH արժեք մարդու մարմնում

Մարդու մարմնի իդեալական pH-ը 7 է, թեև այն սովորաբար մոտ է՝ 7.35-7.45:

մարմնի տարբեր հեղուկների pH արժեքները

Արյան ֆիզիոլոգիական pH-ը 7.35-ից 7.45 է, միջին արժեքը 7.4 է:

Բժիշկը գնահատում է մարդու թթու-բազային հավասարակշռությունը՝ չափելով արյան մեջ ածխածնի երկօքսիդի (թթու) և բիկարբոնատի (բազա) pH-ն ու մակարդակը։

7.35-ից ցածր pH-ը թթու է, իսկ 7.45-ից բարձր pH-ը կոչվում է ալկալոզ:

• Ամենօրյա նյութափոխանակության ընթացքում թթուների և հիմքերի անհավասարակշռությունից խուսափելու համար մարմինն ունի մի քանի կարգավորիչ համակարգեր։ 
• Այսպիսով, եթե ցանկանում եք տեղեկատվություն մեր արյան ֆիզիոլոգիական առողջության վրա pH-ի ազդեցության մասին, կարող եք սեղմել հետևյալ հղումը. Մեր մարմնի մարմնի հեղուկներում թթուների և հիմքերի հավասարակշռությունը կենսական նշանակություն ունի:

Չնայած արյան pH-ը տատանվում է 7,35-ից 7,45-ի սահմաններում, սակայն մարմնի այլ հեղուկների pH-ը տարբեր է:

• Ինչ վերաբերում է մարմնի հեղուկների pH-ին, ապա այն փոքր-ինչ տատանվում է մարմնի տարբեր բաժանմունքների հեղուկների միջև:
• Այն չափով, որ զարկերակային արյան մեջ pH-ը 7,4 է, երակային և միջքաղաքային հեղուկում՝ 7,35, մինչդեռ բջջային միջին pH-ը 7,0 է։
• Միևնույն ժամանակ, շնչառական ֆիզիոլոգիայում մենք տեսնում ենք, որ երակային արյունը պարունակում է ավելի շատ CO₂ քան զարկերակային արյունը և որ կա ուղիղ կապ CO-ի միջև₂ և pH-ն, այնպես որ որքան շատ CO₂, ցածր pH: Սա բացատրում է pH-ի տարբերությունը երակային և զարկերակային արյան միջև:

Ստամոքսում pH-ը 1,5 – 3 է: 100.000 անգամ ավելի թթվային, քան արյան մեջ:

Իդեալական pH արժեք ստամոքսում

pH-ը ցույց է տալիս H+ իոնների մակարդակը, ցածր pH-ը ցույց է տալիս շատ H+ իոններ, իսկ բարձր pH-ը՝ չափազանց շատ OH- իոնների: Եթե ​​pH-ի մակարդակը իջնի 6,9-ից, դա կարող է հանգեցնել կոմայի: Այնուամենայնիվ, մարմնի տարբեր հեղուկներ ունեն տարբեր pH արժեքներ:

• Թքի pH-ը տատանվում է 6,5-ից 7,5-ի սահմաններում: Կուլ տալուց հետո սնունդը հասնում է ստամոքս, որտեղ ստամոքսի վերին և ստորին հատվածներն ունեն տարբեր pH արժեքներ:
• Վերին հատվածն ունի pH 4-ից 6,5, մինչդեռ ստորին մասը շատ թթվային է՝ 1,5-ից 4,0 pH-ով:
• Այնուհետև այն մտնում է աղիք, որը փոքր-ինչ ալկալային է՝ 7-8.5 pH-ով: Տարբեր շրջանների pH-ի արժեքների պահպանումը չափազանց կարևոր է դրանց գործառույթի համար:

խմելու ջրի pH

pH և քաղցրահամ ջուր

• Մարդու մարմինը 70 տոկոսով բաղկացած է ջրից։ Այսպիսով, զարմանալի չէ, որ H2O-ն առանցքային դեր է խաղում մեր բնական pH մակարդակը կայունացնելու գործում: Դա է պատճառներից մեկը, որ մեզ միշտ ասում են շատ ջուր խմել։ Բայց ոչ միայն ցանկացած ջուր: 7,2-ից 7,8 pH-ով ջուրը իդեալական է առողջությունը պահպանելու համար:
• Երբ մենք խմում ենք չափազանց թթվային կամ չափազանց ալկալային հեղուկներ, դրանք կարող են խախտել մարմնի նուրբ հավասարակշռությունը, ինչը կարող է հանգեցնել բակտերիաների, վիրուսների, սնկերի, խմորիչների և մակաբույծների աճի: Ներքևի գիծ. Խելամտորեն ընտրեք ձեր ջուրը և շատ խմեք:

Խմելու ջրի pH արժեքը՝ 6.5-ից 8.5

• El pH համար ընդունելի խմելու ջուր տատանվում է 6.5-ից 8.5-ի միջև՝ որպես ուղեցույցի արժեք (^{Խիմենես, 2001}): Համաձայն ^{Գալվին (2003}), համար aguas մարդու օգտագործման համար ծայրահեղ արժեքները կարող են առաջացնել լորձաթաղանթների գրգռում, ներքին օրգանների գրգռում և նույնիսկ խոցային պրոցեսներ:

pH դեմինալացված ջուր

թորած ջրի ph արժեքը

• Մաքուր ջուրը, ըստ սահմանման, թեթևակի թթվային է, և թորած ջուրը կունենա մոտ 5,8 pH: Պատճառն այն է, որ թորած ջուրը լուծարում է օդի ածխաթթու գազը։
• Այն լուծում է ածխաթթու գազը մինչև մթնոլորտի հետ դինամիկ հավասարակշռությունը: 4.5-5.0 Նման կադրերի առավելագույն մաքրությունը սովորաբար 1.0 ՄՎտ սմ է; և քանի որ թորում լուծվող ածխաթթու գազից (CO2) պաշտպանություն չկա, pH-ը սովորաբար 4.5-5.0 է:

Հավասարակշռության արձագանքման pH արժեքը

Մարմնի pH մակարդակի թթու-բազային հավասարակշռությունը

Օրգանիզմի համար կենսական նշանակություն ունի թթու-բազային հավասարակշռության, այսինքն՝ pH-ի կարգավորումը։

Ֆերմենտները և կենսաքիմիական պրոցեսները օպտիմալ կերպով գործում են միայն որոշակի pH միջակայքում, այդպիսով ոչնչացնելով որոշ ֆերմենտներ, եթե մարմնի հեղուկներում թթու-բազային մակարդակը նորմալ չէ:

մարդու մարմնի ալկալային pH

pH հավասարակշռության կարևորությունը. 7-ից բարձր pH-ի կամ ալկալայինի պահպանումը առողջության լավագույն երաշխիքն է:

ph առողջության նորմալ արժեքներ

• Մեր մարմինները ապրում և մահանում են բջջային մակարդակում, և բջիջները պետք է պահպանեն ալկալայնությունը, որպեսզի գործեն և մնան կենդանի: Թթվային վիճակը բջջային մակարդակում առաջացնում է թթվածնի պակաս:

.

pH-ի նշանակությունը առողջության մեջ

թեւերի բացվածք ph և առողջություն

Այնուհետև, ջրածնի ներուժի հայեցակարգի և առողջության համար դրա կարևորության համառոտ բացատրությունը:

PH-ի առողջության նորմալ արժեքների անհավասարակշռության խախտում

Մեր մարմնի մարմնի հեղուկներում թթուների և հիմքերի հավասարակշռությունը կենսական նշանակություն ունի:

• Անհավասարակշռությունը կարող է առաջացնել acidosis (ավելորդ թթվայնություն) կամ ալկալոզ (ավելորդ հիմնարարությունը) մեր օրգանիզմում, նյութափոխանակության խանգարումներ, որոնք բնութագրվում են ախտանիշներով, որոնք առանց բուժման կարող են լուրջ հետևանքներ ունենալ։
• Ավելին, սննդի մեջ պաթոգենների ձևավորման և աճի համար անհրաժեշտ են սննդանյութեր, ջուր, համապատասխան ջերմաստիճան և որոշակի pH մակարդակ: Սննդամթերքի pH-ի արժեքները տատանվում են 1-ից 14-ի սահմաններում, իսկ 7-ը համարվում է չեզոք արժեք: Եթե ​​սննդամթերքի pH-ի մակարդակը 7-ից մեծ է, ասում են, որ այն ալկալային է. մյուս կողմից, 7-ից ցածր արժեքը ցույց է տալիս թթվային մթերք:

7,4-ից ցածր pH-ը ոչ օպտիմալ է և կատարյալ միջավայր է ապահովում բակտերիաների, բորբոսների և վիրուսների աճի համար:

Ացիդոզ. 7,4-ից ցածր pH-ի վրա ազդում է մարդու մարմնի վրա

Ացիդոզը վիճակ է, որն առաջանում է արյան մեջ կուտակվող թթվի ավելցուկային արտադրությունից կամ բիկարբոնատների ավելցուկ կորստից (նյութափոխանակության ցիդոզ): Նմանապես, այն կարող է առաջանալ ածխածնի երկօքսիդի կուտակումից, որն առաջանում է թոքերի վատ ֆունկցիայի հետևանքով (շնչառական acidosis):

• Ցածր կամ թթվային pH-ը նաև ստիպում է մարմինը թթու կուտակել մեր ճարպային բջիջներում, ինչը հանգեցնում է ավելի շատ ճարպային բջիջների արտադրությանը (վերջին բանը, որ մեզ անհրաժեշտ է): Այսպիսով… վերադարձնելով ձեր մարմինը ճիշտ pH մակարդակին, մենք թույլ ենք տալիս մեր մարմնին կորցնել անցանկալի ճարպային բջիջները:
• Սթրեսը, ֆիզիկական վարժությունների բացակայությունը և ուտելու վատ սովորությունները նվազեցնում են արյան pH-ը և կարող են հանգեցնել հիվանդության:
• Համարվում է, որ թթվային մթերքները ունեն 4,6-ից ցածր pH, և պետք է խուսափել դրանցից, ներառյալ զովացուցիչ ըմպելիքները, վերամշակված մթերքները, ձուկը, շաքարավազը, հացահատիկները և վերամշակված միսը:
• Իրականում, ցածր կամ թթվային pH-ը շատ հիվանդությունների, օրինակ՝ քաղցկեղի, օրինակ՝ քաղցկեղի ամենակարևոր պատճառներից մեկն է, քանի որ պարզվել է, որ քաղցկեղով հիվանդների 85%-ի pH մակարդակը 5-ից 6 է:

Ալկալոզ. անհավասարակշռում է ph առողջական նորմալ արժեքները

• Ալկալոզը վիճակ է, որը բաղկացած է արյան ավելորդ ալկալայնությունից, որն առաջանում է բիկարբոնատների առատությունից կամ թթվային կորստից (նյութափոխանակության ալկալոզ): Այն կարող է առաջանալ նաև արյան մեջ ածխածնի երկօքսիդի ցածր մակարդակից, որն առաջանում է արագ կամ խորը շնչառության հետևանքով (շնչառական ալկալոզ): Թեև ավելի քիչ տարածված է, քան acidosis-ը, ալկալոզը նաև առաջացնում է pH-ի անհավասարակշռություն:

Առողջության pH արժեքի հավասարակշռության խախտում

PH նորմալ արժեքների անհավասարակշռություն

Առողջության pH արժեքի անհավասարակշռություն. թթու-բազային հավասարակշռության խախտում: մետաբոլիկ և շնչառական ալկալոզ: