Usawa wa maadili ya pH katika mwili wa binadamu

En Sawa Mageuzi ya Dimbwi, katika sehemu hii ndani ya mabwawa ya kuogelea ya kiwango cha pH tutatibu Usawa wa maadili ya pH katika mwili wa binadamu.

Usawa wa maadili ya pH katika mwili wa binadamu

Thamani ya pH inamaanisha nini kwa mwili wa binadamu?

PH ni kipimo kilichoundwa kupima alkali au asidi ya dutu, na inaonyesha asilimia ya hidrojeni iliyo ndani yake.

Ikumbukwe kwamba seli za mwili zinahitaji pH ya alkali kidogo (kati ya 7 na 7,4) ili kufanya kazi vizuri. Hakika, mwanakemia Linus Pauling, mshindi wa tuzo mbili za Nobel, alithibitisha kwamba kuweka mwili katika pH ya alkali ni muhimu kwa kufurahia afya njema.

Mazingatio ya kibaolojia ya thamani ya pH

Uzingatiaji wa kibayolojia wa thamani ya pH: Aina za Tautomeri za purines na pyrimidines

• Tautomerization ni aina maalum ya isomerism ambapo protoni huhamia upande mmoja na kifungo cha ushirikiano huhamia upande tofauti ndani ya molekuli.
• Besi za Purine na pyrimidine zipo katika aina tofauti za tautomerized kulingana na pH.
• Ni mahususi, zimetengenezwa kiotomatiki katika pH ya mwili ya takriban 7,4, na ni muhimu kwa kuunganisha kwa hidrojeni ya jozi za msingi za DNA katika helikopta mbili za DNA na nyuzi za RNA. Kwa hivyo, pH hudumisha maumbo ya asili ya pande tatu za molekuli za asidi ya nucleic.

Masilahi ya kibaolojia ya thamani ya pH ya isoelectric

• PH huathiri uwekaji ionization wa vikundi vya polar vinavyoweza kuainishwa vya amino asidi, protini, asidi nucleiki, phospholipids, na mukopolisakaridi.
• Katika pH mahususi, iitwayo pH ya isoelectric ya molekuli, kila molekuli inapatikana kama zwitteroni za dipolar zilizo na vikundi vya asidi ya anionic na chaji kidogo.
• Ioni za Zwitter hazihamishi katika sehemu za umeme na hunyesha kwa urahisi kwa kujumlisha kutokana na msukosuko mdogo wa kielektroniki.

Kazi zinazohusiana na viwango vya pH katika mwili

• Awali ya yote, mifumo ya unyevu: Protini ni sehemu ya mfumo wa buffer ili kudhibiti viwango vya pH.
• Udhibiti wa Kupumua: pH ya damu chini ya hali ya kawaida ni 7,4. Walakini, CO2 hujitenga na kuwa asidi ya kaboni kwenye tishu. Kwa hiyo, uwepo wa CO2 zaidi hufanya damu kuwa na tindikali zaidi. Ndio maana tunaposhikilia pumzi yetu kwa muda mrefu, viwango vya CO2 hupanda katika damu, kupunguza pH yetu na kutufanya tufe. Kwa upande mwingine, wakati wa alkalosis au pH iliyoongezeka, kupumua kunaweza kupungua ili kuongeza viwango vya CO2 na kupunguza alkali. Walakini, kiwango cha chini cha kupumua kinaweza pia kusababisha viwango vya chini vya oksijeni ambavyo vinaweza kuwa hatari. Kwa hiyo, kupumua hutoa udhibiti muhimu wa kudhibiti viwango vya pH.
• Mfumo wa figo hudhibiti pH ya maji ya ziada ya seli.
• Kwa upande mwingine pia hutoa ulinzi dhidi ya maambukizo ya bakteria. Katika pH ya tindikali hali bora zaidi hutolewa kwa ajili ya kuishi kwa mimea ya kawaida ya kikanda. Vijidudu vinavyounda huunda mfumo muhimu zaidi wa ulinzi dhidi ya mawakala wa pathogenic wa asili ya kigeni.
• Na hatimaye, pH hutumika kama mlinzi dhidi ya ufumbuzi wa alkali dhidi ya maambukizi ya ngozi, kwa kuwa vazi la asidi ya kinga ya ngozi ni wajibu wa kuilinda kutokana na ushawishi wa mazingira unaoweza kuiharibu. Inalinda ngozi moja kwa moja dhidi ya athari za ufumbuzi wa alkali (kwa mfano, wakati wa kuosha na sabuni za alkali, bleach ...). Kwa njia isiyo ya moja kwa moja, huilinda dhidi ya ukoloni na bakteria au kuvu na kuzuia maambukizi.

Thamani bora ya pH kwa mwili wa binadamu

Thamani bora ya pH katika mwili wa binadamu

PH bora ya mwili wa binadamu ni 7 ingawa kwa kawaida iko karibu: 7.35-7.45.

Maadili ya pH ya maji tofauti ya mwili

pH ya damu ya kisaikolojia ni kati ya 7.35 na 7.45 yenye thamani ya wastani ya 7.4.

Daktari hutathmini usawa wa asidi-msingi wa mtu kwa kupima pH na viwango vya kaboni dioksidi (asidi) na bicarbonate (msingi) katika damu.

PH chini ya 7.35 ni acidosis na pH ya juu kuliko 7.45 inaitwa alkalosis.

• Ili kuzuia usawa kati ya asidi na besi wakati wa kimetaboliki ya kila siku, mwili una mifumo mbalimbali ya udhibiti. 
• Kwa hivyo, ikiwa unataka habari kuhusu athari za pH kwenye afya ya damu yetu ya kisaikolojia, unaweza kubofya kiungo kifuatacho: Usawa wa asidi na besi katika maji ya mwili wa mwili wetu ni muhimu sana.

Ingawa pH ya damu ni kati ya 7,35 hadi 7,45, pH ya maji mengine ya mwili ni tofauti.

• Kuhusu pH ya maji ya mwili, inatofautiana kidogo kati ya maji ya sehemu tofauti za mwili.
• Kwa kiwango ambacho katika damu ya ateri, pH ni 7,4, katika damu ya venous na maji ya ndani ni 7,35, wakati wastani wa pH ya seli ni 7,0.
• Wakati huo huo, katika fiziolojia ya kupumua tunaona kwamba damu ya venous ina CO zaidi₂ kuliko damu ya ateri na kwamba kuna uhusiano wa moja kwa moja kati ya CO₂ na pH, ili CO zaidi₂, pH ya chini. Hii inaelezea tofauti ya pH kati ya damu ya venous na arterial.

Katika tumbo, pH ni kati ya 1,5 - 3. tindikali mara 100.000 zaidi kuliko katika damu.

Thamani bora ya pH kwenye tumbo

PH inaonyesha kiwango cha ioni za H+, huku pH ya chini ikionyesha ioni nyingi za H+ na pH ya juu inayoonyesha OH- ioni nyingi sana. Ikiwa viwango vya pH vinashuka chini ya 6,9, inaweza kusababisha coma. Walakini, maji tofauti ya mwili yana viwango tofauti vya pH.

• PH ya mate ni kati ya 6,5 na 7,5. Baada ya kumeza, chakula hufikia tumbo ambapo sehemu za juu na za chini za tumbo zina maadili tofauti ya pH.
• Sehemu ya juu ina pH ya 4 hadi 6,5, wakati sehemu ya chini ina asidi nyingi na pH ya 1,5 hadi 4,0.
• Kisha huingia kwenye utumbo ambao una alkali kidogo, na pH ya 7-8.5. Kudumisha maadili ya pH ya mikoa tofauti ni muhimu kwa kazi yao.

pH ya maji ya kunywa

pH na maji safi

• Mwili wa mwanadamu una asilimia 70 ya maji. Kwa hivyo haishangazi kuwa H2O ina jukumu muhimu katika kuleta utulivu wa kiwango cha pH cha asili. Hiyo ndiyo sababu moja kwa nini tunaambiwa kila mara tunywe maji mengi. Lakini sio maji tu. Maji yenye pH kati ya 7,2 na 7,8 ni bora kwa kudumisha afya njema.
• Tunapokunywa maji yenye asidi nyingi au alkali nyingi, yanaweza kuharibu usawa wa mwili, ambayo inaweza kusababisha ukuaji wa bakteria, virusi, kuvu, chachu, na vimelea. Mstari wa chini? Chagua maji yako kwa busara na kunywa mengi.

pH thamani ya maji ya kunywa: 6.5 hadi 8.5

• El pH kukubalika kwa maji ya kunywa inatofautiana kati ya 6.5 hadi 8.5 kama thamani ya mwongozo (^{Jimenez, 2001}) Kulingana na ^{Galvin (2003}), kwa maji kwa matumizi ya binadamu, maadili yaliyokithiri yanaweza kusababisha kuwasha kwenye membrane ya mucous, kuwasha katika viungo vya ndani na hata michakato ya kidonda.

pH demineralized maji

ph thamani ya maji distilled

• Maji safi, kwa ufafanuzi, yana asidi kidogo na maji yaliyosafishwa yatakuwa na pH ya karibu 5,8. Sababu ni kwamba maji yaliyotengenezwa huyeyusha kaboni dioksidi kutoka kwa hewa.
• Huyeyusha kaboni dioksidi hadi iwe katika msawazo unaobadilika na angahewa. 4.5-5.0 Usafi wa juu wa vifaa vile vya utulivu kawaida ni 1.0 MWcm; na kwa kuwa hakuna ulinzi dhidi ya dioksidi kaboni (CO2) kuyeyuka kwenye distillate, pH kwa ujumla ni 4.5-5.0.

Thamani ya pH ya athari ya usawa

Usawa wa asidi-msingi wa kiwango cha pH katika mwili

Udhibiti wa usawa wa asidi-msingi, yaani, pH, ni muhimu kwa viumbe.

Michakato ya kimeng'enya na kemikali ya kibayolojia hufanya kazi kikamilifu ndani ya safu mahususi ya pH pekee, hivyo basi kuharibu baadhi ya vimeng'enya iwapo kiwango cha msingi wa asidi katika vimiminika vya mwili si vya kawaida.

pH ya mwili wa binadamu ya alkali

Umuhimu wa usawa wa pH: Kudumisha pH juu ya 7 au alkali ni dhamana bora ya afya.

ph afya maadili ya kawaida

• Miili yetu huishi na kufa katika kiwango cha seli na seli lazima zidumishe alkalini ili kufanya kazi na kubaki hai. Hali ya tindikali husababisha ukosefu wa oksijeni kwenye kiwango cha seli.

.

Umuhimu wa pH katika afya

wingspan ph na afya

Baadaye, maelezo mafupi ya dhana ya uwezo wa hidrojeni na umuhimu wake kwa afya.

Matatizo ya kukosekana kwa usawa ph afya maadili ya kawaida

Usawa wa asidi na besi katika maji ya mwili wa mwili wetu ni muhimu sana.

• Kukosekana kwa usawa kunaweza kusababisha asidi (asidi kupita kiasi) au alkalosis (msingi wa ziada) katika mwili wetu, matatizo ya kimetaboliki, ambayo yanajulikana na dalili ambazo bila matibabu zinaweza kuwa na madhara makubwa.
• Zaidi ya hayo, malezi na ukuaji wa vimelea vya magonjwa katika chakula huhitaji virutubisho, maji, joto la kutosha na viwango fulani vya pH. Maadili ya pH katika vyakula huanzia 1 hadi 14, na 7 inachukuliwa kuwa thamani ya upande wowote. Ikiwa kiwango cha pH katika chakula ni zaidi ya 7, inasemekana kuwa na alkali; kwa upande mwingine, thamani ya chini kuliko 7 inaonyesha chakula cha tindikali.

PH chini ya 7,4 ni ndogo na hutoa mazingira bora kwa bakteria, ukungu na ukuaji wa virusi.

Acidosis: Athari za pH chini ya 7,4 kwenye mwili wa binadamu

Acidosis ni hali inayosababishwa na uzalishwaji mwingi wa asidi ambayo hujilimbikiza kwenye damu au kwa kupoteza kwa kiasi kikubwa bicarbonate (metabolic acidosis). Vile vile, inaweza kusababishwa na mrundikano wa kaboni dioksidi unaotokana na utendaji mbaya wa mapafu (asidi ya kupumua).

• pH ya chini au tindikali pia husababisha mwili kuhifadhi asidi katika seli zetu za mafuta, ambayo husababisha uzalishaji wa seli nyingi za mafuta (jambo la mwisho tunalohitaji!). kwa hivyo… kwa kurudisha mwili wako kwa kiwango sahihi cha pH, tunaruhusu mwili wetu kupoteza seli za mafuta zisizohitajika.
• Mkazo, ukosefu wa mazoezi na tabia mbaya ya ulaji hupunguza pH ya damu na inaweza kusababisha ugonjwa.
• Vyakula vyenye tindikali vinazingatiwa kuwa na pH chini ya 4,6 na vinapaswa kuepukwa, ikiwa ni pamoja na vinywaji baridi, vyakula vya kusindikwa, samaki, sukari, nafaka, na nyama iliyosindikwa.
• Kwa kweli, pH ya chini au tindikali ni moja wapo ya sababu kuu za magonjwa mengi, kama saratani, kwa mfano, kwani imegunduliwa kuwa 85% ya wagonjwa wa saratani wana viwango vya pH kati ya 5 na 6.

Alkalosis: Kukosekana kwa usawa kwa maadili ya kawaida ya kiafya

• Alkalosis ni hali inayojumuisha alkali nyingi ya damu inayosababishwa na wingi wa bicarbonate au upotezaji wa asidi (alkalosis ya kimetaboliki). Inaweza pia kusababishwa na kiwango kidogo cha kaboni dioksidi katika damu kinachotokana na kupumua kwa haraka au kwa kina (alkalosis ya kupumua). Ingawa chini ya kawaida kuliko acidosis, alkalosis pia husababisha usawa wa pH.

Ukiukaji wa usawa wa pH ya thamani ya afya

Ukosefu wa usawa ph maadili ya kawaida ya afya

Usawa wa thamani ya pH ya afya: matatizo ya usawa wa asidi-msingi. alkalosis ya metabolic na kupumua.