Fai se fa'ailoga pH ile fale ile kapisi mumu

En Ok Toefuata'iga Pool, i lenei vaega i totonu o le vaitaele maualuga pH o le a tatou togafitia le Fa'afefea ona fai se fa'ailoga pH ile fale ile kapisi mumu.

Fa'ailoga pH ile fale ma se kapisi mumu

E fa'afefea ona fua le pH ole vaita'ele ile fale ile kapisi mumu

I le amataga, e pei ona matou fai atu, O le a matou faia se reagent e fua ai le pH e ala i se kapisi mumu poʻo se kapisi mumu.

Aisea e mafai ai e lau kapisi ona fua le vai taele pH

O le mafuaʻaga e mafai ai e lau kapisi mumu ona fua le pH ona I totonu o lau kapisi lava e tasi o loʻo i ai se faʻafefiloi e taʻua o le anthocyanin.

O lea la, i le tulaga o kapisi mumu, O loʻo i ai se lanu lanumoana mai le vaega o faʻailoga anthocyanin e taʻua o le cyanidin.

O lona uiga, e mafai e le kapisi ona sui lanu e fai ai le fa'ailoga o le pH mo vai vaita'ele fale.

Ia, Ina ia maua le vaitaele pH faailoilo, pau lava le mea e tatau ona tatou faia o le aveese mai le pigmenti mai le kapisi.

Anthocyanins kapisi mumu mo le pH o vai vaitaele

 Anthocyanins e lanu viole i lalo o tulaga le tutusa (pH o le 7), ae suia le lanu pe a faʻaalia i le acid (pH itiiti ifo i le 7) poʻo le faavae (pH sili atu i le 7).

Mea e fai ai le vaitaele pH faailoilo ma kapisi

• Lua lau o kapisi mumu / lanu viole.
• tioata fa'afefiloi.
• Fa'afefiloi.
• Fa'asala.
• Fufulu po'o le fa'ainu.
• ipu tioata po o tioata.
• Sua vai e ese'ese le acidity (vitio: vai, vineka, pipi ma sua moli)

Fa'atonuga e fai ai le fa'ailoga o le pH i kapisi

1. Muamua, ave i fafo se ulugalii pe tolu lau lanu lanu.
2. 'Oti lelei i le naifi ina ia matua'i laiti ni vaega.
3. I le tulaga e le mafai ona e tipiina lelei ona o se fualaau faisua faigata tele, e fautuaina e kuka ina ia faʻamalulu.
4. Ma le isi, matou te tuʻuina le kapisi mumu i totonu o se mea faʻafefiloi.
5. Aumai le vai i se vevela, ma sasaa saʻo i totonu o le faʻafefiloi ma le kapisi.
6. Suavai e fa'aopoopo i totonu o le mea fa'afefiloi: La'ititi ¼ vai, e fautuaina e tu'u le tele pe itiiti ifo fo'i le voluma vai e pei o lau kapisi.
7. Suavai e faʻaopopo i le faʻafefiloi pe a tatou leʻi kukaina muamua le kapisi: faʻaopopo atili vai nai lo le tele o lau.
8. Sa matou fa'apipi'i le mea fa'afefiloi aua e tatau ona fa'afefiloi le vai se'ia o'o ina liu lanu viole le vai.
9. Ona fa'amalie lea o le fa'ai'uga mo le itiiti ifo i le 10 minute.
10. O le matou taunuuga e tatau ona avea ma vai lanu viole, lea o le a matou faʻamaʻaina ma faʻamama i le fesoasoani a se faʻafefe ina ia naʻo matou taofi le vaega vai.
11. O le a matou teuina le faʻailoga o le pH o le vaitaʻele e faia i kapisi i totonu o se fagu e puipuia ai le faʻaleagaina, e le afaina le fagu pe o se palasitika poʻo se tioata ae tatau ona i ai se faʻafefe poʻo se fagu.
12. Ua uma ona iai le vaitaele pH fa'ailoga ua sauni e fai fua!

Fegalegaleaiga o lanu ma le vaitaele pH taua o kapisi mumu

pH vaitaele lanu lanu kapisi mumu

Vitio a'oa'oga pe fa'apefea ona fua le pH ile kapisi mumu

• I totonu o lenei aʻoaʻoga vitio o le a tatou aʻoaʻoina ai pe faʻapefea ona faʻaogaina se faʻailoga pH mo le vaitaele faʻafetai i se vaega o kapisi mumu.
• E pei ona ta'ua muamua, o kapisi mumu e iai anthocyanins.
• Toe ta'u atu o le anthocyanins ose pa'u e suia lanu e fa'atatau i le pH o le vaita'ele.
• I le pito i luga o lena mea, i le vitio aʻoaʻoga i le auala e fua ai le pH o le vaitaele i le fale, o le a sili atu ona manino le sootaga lanu ma le vaitaele pH tau o le kapisi mumu; o lona uiga, o le fua lanu lea e mafai ona liua le vaitaele pH faailoilo mea e tusa ai ma le tau tutusa pH ma se faasologa o fofo o le a tatou iloa ai le pH o le vai vaitaele.

Isi fa'ailoga pH vaita'ele fale

E ese mai i le kapisi mumu o loʻo i ai isi fualaau 'aina ma fualaau faisua e iai lanu anthocyanin ma o lea e mafai ai ona fua le pH o le vaitaele:

• Fa'ailoga pH vaitaele ile fale: vine, strawberry, rasipi, blackberry, blueberry, cherry, aniani mumu, sana viole...
• E iai isi fualaau faisua e iai foʻi faʻailoga e pei o petals o rosa ma isi fugalaau.

Faia o Faiga Su'ega pH Fa'afale ile Kapisi Mumu

O le fa'agasologa muamua e mulimuli i laasaga e fai ai le fa'ailoga o le pH i kapisi

• Mulimuli i laasaga o loʻo faʻamatalaina i luga e faʻatatau i le faʻagasologa e fai ai le faʻailoga pH ma le kapisi seia oʻo i le Laasaga 8.
• A mae'a ona fa'atino laasaga e fai ai le fa'ailoga o le pH i le kapisi e o'o i le Laasaga 8, ona amata loa lea ona tapena le pepa fa'ata'ita'i o le pH i le fale ma kapisi.

Fa'agasologa mo le faia o fasi pepa su'e pH ile fale ma kapisi mumu

1. Liligi le vaifofo i totonu o se pesini po o se ipu tao. E te mana'omia se atigipusa e lava lona lautele e fa'asusu ai le pepa. E tatau ona e filifilia se atigipusa e tete'e i pisia, talu ai o le a e sasaa i ai le valivali meaai. Ceramic ma tioata o filifiliga lelei.
2. Fa'asusu lau pepa i le vaifofo fa'ailoga. Ia mautinoa e te tu'u uma le pepa i totonu. E tatau ona e ufiufi tulimanu uma ma pito o le pepa. Ose manatu lelei le fai totigilima mo lenei laasaga.
3. Tuu lau pepa e faamago i luga o se solo. Su'e se nofoaga e leai ni ausa oona po'o ausa masani. E tatau ona e fa'amago atoa le pepa a'o le'i fa'aauau. O le mea lelei, tu'u i le po.
4. Otioti le pepa i ni fasipepa. Ole mea lea ole a fa'atagaina oe e fua le pH o fa'ata'ita'iga eseese. E mafai ona e 'otiina fasi pepa i so'o se lapopo'a, ae e masani lava ona lelei le mulimuli i le umi ma le lautele o lou tamatamai lima. O le a fa'atagaina oe e fufui le fasimea i totonu o se fa'ata'ita'iga e aunoa ma le pipii o ou tamatamailima i totonu o le fa'ata'ita'iga.
5. Teu fasi pepa i se nofoaga malulu ma mago. E tatau ona e fa'aogaina se atigipusa malu e teu ai fasi pepa se'ia e fa'aogaina. O le a puipuia ai i latou mai le faaleagaina o le siosiomaga e pei o kasa oona ma kasa faavae. E lelei fo'i le aua ne'i tu'u sa'o i le susulu o le la, aua e mafai ona mou atu i le taimi.

Fausia le pH detector ile fale

Vitio aʻoaʻoga e fatu ai le pH detector ile fale

Mulimuli ane, faatasi ai ma lenei aʻoaʻoga vitio o le a e aʻoaʻoina ai pe faʻapefea ona faia se vaitaele vai pH detector e mafai ai ona e iloa mea e iloa ai.