Echilibrul valorilor pH-ului în corpul uman

En Ok reforma piscinei, în această secțiune din cadrul Piscine cu nivel de pH vom trata Echilibrul valorilor pH-ului în corpul uman.

Echilibrul valorilor pH-ului în corpul uman

Ce înseamnă valoarea pH-ului pentru corpul uman?

pH-ul este o scară concepută pentru a măsura alcalinitatea sau aciditatea unei substanțe și indică procentul de hidrogen conținut în aceasta.

De remarcat faptul că celulele corpului au nevoie de un pH ușor alcalin (între 7 și 7,4) pentru a funcționa corect. Într-adevăr, chimistul Linus Pauling, câștigător a două premii Nobel, a afirmat că menținerea organismului la un pH alcalin este cheia pentru a te bucura de sănătate.

Considerații biologice ale valorii pH-ului

Considerarea biologică a valorii pH-ului: Forme tautomerice de purine și pirimidine

• Tautomerizarea este un tip special de izomerie în care un proton migrează într-o direcție și o legătură covalentă se mișcă în direcția opusă în interiorul moleculei.
• Bazele purinice și pirimidinice există în diferite forme tautomerizate în funcție de pH.
• Ele sunt specifice, tautomerizate la pH-ul corpului de aproximativ 7,4 și sunt esențiale pentru legarea de hidrogen a perechilor de baze complementare în duble elice ADN și catenele de ARN. Astfel, pH-ul menține formele naturale tridimensionale ale moleculelor de acid nucleic.

Interesul biologic al valorii pH-ului izoelectric

• PH influențează ionizarea grupărilor polare ionizabile de aminoacizi, proteine, acizi nucleici, fosfolipide și mucopolizaharide.
• La un pH specific, numit pH izoelectric al moleculei, fiecare moleculă există ca zwitterioni dipolari care conțin grupări de acid cationic și anionic și sarcină netă minimă.
• Ionii Zwitter nu migrează în câmpurile electrice și precipită ușor prin agregare datorită repulsiei electrostatice minime.

Funcții asociate cu nivelul pH-ului din organism

• În primul rând, sistemele de amortizare: Proteinele fac parte din sistemul tampon pentru reglarea nivelului pH-ului.
• Controlul respirator: pH-ul sângelui în condiții normale este de 7,4. Cu toate acestea, CO2 se disociază în acid carbonic în țesuturi. Prin urmare, prezența mai multor CO2 face sângele mai acid. De aceea, atunci când ne ținem respirația mult timp, nivelul de CO2 crește în sânge, scăzând pH-ul și provocându-ne să leșinăm. Pe de altă parte, în timpul alcalozei sau al pH-ului crescut, respirația poate încetini pentru a crește nivelul de CO2 și a reduce alcalinitatea. Cu toate acestea, ritmul respirator scăzut ar putea duce, de asemenea, la niveluri scăzute de oxigen, care ar putea fi dăunătoare. Prin urmare, respirația oferă un control important pentru reglarea nivelului pH-ului.
• Sistemul renal reglează pH-ul lichidului extracelular.
• Pe de altă parte, de asemenea oferă protecție împotriva infecțiilor bacteriene. La un pH acid sunt date condițiile optime pentru supraviețuirea florei regionale normale. Germenii care o compun constituie cel mai important sistem de aparare impotriva agentilor patogeni de origine straina.
• Și în sfârșit, pH-ul servește ca protector împotriva soluțiilor alcaline împotriva infecțiilor cutanate, deoarece mantaua acidă protectoare a pielii este responsabilă pentru a o menține protejată de influențele mediului care o pot deteriora. Protejează pielea direct împotriva efectelor soluțiilor alcaline (de exemplu, la spălarea cu săpunuri alcaline, înălbitor...). Indirect, îl protejează împotriva colonizării de către bacterii sau ciuperci și previne infecția.

Valoarea pH-ului ideală pentru corpul uman

Valoarea ideală a pH-ului în corpul uman

pH-ul ideal al corpului uman este de 7, chiar dacă în mod normal este în jur de: 7.35-7.45.

Valorile pH-ului diferitelor fluide corporale

pH-ul fiziologic al sângelui este între 7.35 și 7.45 cu o valoare medie de 7.4.

Un medic evaluează echilibrul acido-bazic al unei persoane prin măsurarea pH-ului și a nivelurilor de dioxid de carbon (un acid) și bicarbonat (o bază) din sânge.

Un pH sub 7.35 este o acidoză, iar un pH mai mare de 7.45 se numește alcaloză.

• Pentru a evita un dezechilibru între acizi și baze în timpul metabolismului zilnic, organismul are mai multe sisteme de reglare. 
• Așadar, dacă doriți informații despre efectul pH-ului asupra sănătății fiziologice a sângelui nostru, puteți face clic pe următorul link: Echilibrul acizilor și bazelor din fluidele corporale ale corpului nostru este de o importanță vitală.

Deși pH-ul sângelui variază între 7,35 și 7,45, pH-ul altor fluide corporale este diferit.

• În ceea ce privește pH-ul fluidelor corporale, acesta variază ușor între fluidele diferitelor compartimente ale corpului.
• În măsura în care în sângele arterial, pH-ul este de 7,4, în sângele venos și lichidul interstițial este de 7,35, în timp ce pH-ul celular mediu este de 7,0.
• Între timp, în fiziologia respiratorie vedem că sângele venos conține mai mult CO₂ decât sângele arterial și că există o corelație directă între CO₂ și pH-ul, astfel încât cu cât mai mult CO₂, pH mai scăzut. Aceasta explică diferența de pH dintre sângele venos și cel arterial.

În stomac, pH-ul este între 1,5 – 3, de 100.000 de ori mai acid decât în ​​sânge.

Valoarea ideală a pH-ului în stomac

pH-ul indică nivelul ionilor H+, un pH scăzut indicând prea mulți ioni H+ și un pH ridicat indicând prea mulți ioni OH-. Dacă nivelul pH-ului scade sub 6,9, poate duce la comă. Cu toate acestea, diferite fluide corporale au valori diferite ale pH-ului.

• pH-ul salivei variază între 6,5 și 7,5. După înghițire, alimentele ajung în stomac unde părțile superioare și inferioare ale stomacului au valori diferite ale pH-ului.
• Partea superioară are un pH de 4 până la 6,5, în timp ce partea inferioară este foarte acidă, cu un pH de 1,5 până la 4,0.
• Intră apoi în intestin care este ușor alcalin, cu un pH de 7-8.5. Menținerea valorilor pH-ului diferitelor regiuni este esențială pentru funcționarea acestora.

pH-ul apei de băut

pH și apă proaspătă

• Corpul uman este format din 70% apă. Deci, nu este surprinzător faptul că H2O joacă un rol cheie în stabilizarea nivelului nostru natural de pH. Acesta este unul dintre motivele pentru care ni se spune mereu să bem multă apă. Dar nu orice apă. Apa cu un pH între 7,2 și 7,8 este ideală pentru menținerea sănătății.
• Când bem lichide prea acide sau prea alcaline, acestea pot perturba echilibrul delicat al organismului, ceea ce poate duce la creșterea bacteriilor, virușilor, ciupercilor, drojdiilor și paraziților. Concluzia? Alege-ți apa cu înțelepciune și bea din ea din belșug.

Valoarea pH-ului apei de băut: 6.5 până la 8.5

• El pH acceptabil pentru apa potabilă variază între 6.5 și 8.5 ca valoare ghid (^{Jimenez, 2001}). Conform ^{Galvin (2003}), pentru ape pentru consumul uman, valorile extreme pot provoca iritații ale mucoaselor, iritații ale organelor interne și chiar procese de ulcerație.

apa demineralizata cu pH

valoarea ph-ului apei distilate

• Apa pură, prin definiție, este ușor acidă, iar apa distilată va avea un pH de aproximativ 5,8. Motivul este că apa distilată dizolvă dioxidul de carbon din aer.
• Se dizolvă dioxidul de carbon până când se află în echilibru dinamic cu atmosfera. 4.5-5.0 Puritatea maximă a unor astfel de alambicuri este de obicei de 1.0 MWcm; și deoarece nu există protecție împotriva dioxidului de carbon (CO2) dizolvat în distilat, pH-ul este în general 4.5-5.0.

Valoarea pH-ului de repercusiuni a echilibrului

Echilibrul acido-bazic al nivelului pH-ului din organism

Reglarea echilibrului acido-bazic, adică a pH-ului, este vitală pentru organism.

Enzimele și procesele biochimice funcționează optim doar într-un interval specific de pH, distrugând astfel unele enzime dacă nivelul acido-bazic din fluidele corporale nu este normal.

pH alcalin al corpului uman

Importanța echilibrului pH-ului: Menținerea unui pH peste 7 sau alcalin este cea mai bună garanție a sănătății.

valorile normale ale pH-ului de sănătate

• Corpurile noastre trăiesc și mor la nivel celular, iar celulele trebuie să mențină alcalinitatea pentru a funcționa și a rămâne în viață. O stare acidă determină o lipsă de oxigen la nivel celular.

.

Importanța pH-ului pentru sănătate

anvergura aripilor ph-ul si sanatatea

Ulterior, o scurtă explicație a conceptului de potențial de hidrogen și a importanței acestuia pentru sănătate.

Tulburări ale dezechilibrelor pH-ului sănătăţii valori normale

Echilibrul acizilor și bazelor din fluidele corporale ale corpului nostru este de o importanță vitală.

• Un dezechilibru poate provoca acidoză (exces de aciditate) sau alcaloza (exces de bazicitate) în organismul nostru, tulburări metabolice, care se caracterizează prin simptome care fără tratament pot avea consecințe grave.
• Mai mult, formarea și creșterea agenților patogeni în alimente necesită nutrienți, apă, temperatură adecvată și anumite niveluri de pH. Valorile pH-ului din alimente variază de la 1 la 14, iar 7 este considerată o valoare neutră. Dacă nivelul pH-ului dintr-un aliment este mai mare de 7, se spune că acesta este alcalin; pe de altă parte, o valoare mai mică de 7 indică un aliment acid.

Un pH sub 7,4 este suboptim și oferă mediul perfect pentru creșterea bacteriilor, mucegaiului și a virusului.

Acidoză: impactează valorile pH-ului sub 7,4 asupra corpului uman

Acidoza este o afecțiune cauzată de producția excesivă de acid care se acumulează în sânge sau de pierderea excesivă de bicarbonat (acidoză metabolică). În mod similar, poate fi cauzată de o acumulare de dioxid de carbon rezultată din funcția pulmonară slabă (acidoză respiratorie).

• Un pH scăzut sau acid determină, de asemenea, organismul să stocheze acid în celulele noastre adipoase, ceea ce duce la producerea mai multor celule adipoase (ultimul lucru de care avem nevoie!). deci... prin readucerea corpului la nivelul corect al pH-ului, îi permitem corpului nostru să piardă celulele adipoase nedorite.
• Stresul, lipsa exercițiilor fizice și obiceiurile alimentare necorespunzătoare scad pH-ul sângelui și pot duce la boli.
• Se consideră că alimentele acide au un pH sub 4,6 și ar trebui evitate, inclusiv băuturile răcoritoare, alimentele procesate, peștele, zahărul, cerealele și carnea procesată.
• De fapt, un pH scăzut sau acid este una dintre cele mai importante cauze ale multor boli, precum cancerul, de exemplu, deoarece s-a detectat că 85% dintre pacienții cu cancer au niveluri ale pH-ului între 5 și 6.

Alcaloză: pH-ul dezechilibrează valorile normale de sănătate

• Alcaloza este o afecțiune constând în alcalinitatea excesivă a sângelui cauzată de abundența de bicarbonat sau de pierderea acidului (alcaloză metabolică). Poate fi cauzată și de un nivel scăzut de dioxid de carbon în sânge care rezultă din respirația rapidă sau profundă (alcaloză respiratorie). Deși mai puțin frecventă decât acidoza, alcaloza provoacă și un dezechilibru al pH-ului.

Tulburări ale echilibrului valorii pH-ului sănătăţii

Dezechilibru ph valorile normale de sănătate

Dezechilibrul valorii pH-ului sănătăţii: tulburări ale echilibrului acido-bazic. alcaloză metabolică și respiratorie.