Bilans wartości pH w organizmie człowieka

En Dobra reforma puli, w tej sekcji w ramach Baseny z poziomem pH będziemy traktować Bilans wartości pH w organizmie człowieka.

Bilans wartości pH w organizmie człowieka

Co oznacza wartość pH dla organizmu człowieka?

pH to skala zaprojektowana do pomiaru zasadowości lub kwasowości substancji i wskazuje procent zawartego w niej wodoru.

Należy zauważyć, że komórki organizmu do prawidłowego funkcjonowania potrzebują lekko zasadowego pH (od 7 do 7,4). Rzeczywiście, chemik Linus Pauling, zdobywca dwóch nagród Nobla, potwierdził, że utrzymywanie zasadowego pH jest kluczem do dobrego zdrowia.

Biologiczne uwarunkowania wartości pH

Biologiczne względy wartości pH: tautomeryczne formy puryn i pirymidyn

• Tautomeryzacja to szczególny rodzaj izomerii, w której proton migruje w jednym kierunku, a wiązanie kowalencyjne w cząsteczce w przeciwnym kierunku.
• Zasady purynowe i pirymidynowe występują w różnych formach tautomeryzowanych w zależności od pH.
• Są specyficzne, tautomeryzowane przy pH ciała około 7,4 i są niezbędne do tworzenia wiązań wodorowych komplementarnych par zasad w podwójnych helisach DNA i niciach RNA. W ten sposób pH zachowuje naturalne trójwymiarowe kształty cząsteczek kwasu nukleinowego.

Biologiczne zainteresowanie izoelektryczną wartością pH

• PH wpływa na jonizację jonizowalnych grup polarnych aminokwasów, białek, kwasów nukleinowych, fosfolipidów i mukopolisacharydów.
• Przy określonym pH, zwanym izoelektrycznym pH cząsteczki, każda cząsteczka występuje jako dipolarne jony dwubiegunowe zawierające grupy kwasu kationowego i anionowego oraz minimalny ładunek netto.
• Jony Zwitter nie migrują w polach elektrycznych i łatwo wytrącają się przez agregację z powodu minimalnego odpychania elektrostatycznego.

Funkcje związane z poziomem pH w organizmie

• Przede wszystkim systemy tłumienia: Białka są częścią systemu buforowego regulującego poziom pH.
• Kontrola oddechowa: pH krwi w normalnych warunkach wynosi 7,4. Jednak CO2 dysocjuje w tkankach na kwas węglowy. Dlatego obecność większej ilości CO2 powoduje, że krew jest bardziej kwaśna. Dlatego kiedy wstrzymujemy oddech przez długi czas, poziom CO2 we krwi wzrasta, obniżając pH i powodując mdłości. Z drugiej strony, podczas zasadowicy lub podwyższonego pH oddychanie może spowolnić, aby zwiększyć poziom CO2 i zmniejszyć zasadowość. Jednak niska częstość oddechów może również prowadzić do niskiego poziomu tlenu, co może być szkodliwe. Dlatego oddychanie zapewnia ważną kontrolę regulującą poziom pH.
• Układ nerkowy reguluje pH płynu pozakomórkowego.
• Z drugiej strony też zapewnia ochronę przed infekcjami bakteryjnymi. Przy kwaśnym pH zapewniane są optymalne warunki dla przetrwania normalnej flory regionalnej. Tworzące go zarazki stanowią najważniejszy system obronny przed czynnikami chorobotwórczymi obcego pochodzenia.
• I wreszcie pH służy jako ochraniacz przed roztworami zasadowymi przeciwko infekcjom skóry, ponieważ ochronny płaszcz kwasowy skóry jest odpowiedzialny za jej ochronę przed wpływami środowiska, które mogą ją uszkodzić. Chroni skórę bezpośrednio przed działaniem roztworów alkalicznych (np. podczas mycia alkalicznymi mydłami, wybielaczem...). Pośrednio chroni ją przed kolonizacją przez bakterie lub grzyby oraz zapobiega infekcjom.

Idealna wartość pH dla ludzkiego ciała

Idealna wartość pH w organizmie człowieka

Idealne pH ludzkiego ciała wynosi 7, chociaż normalnie wynosi około: 7.35-7.45.

wartości pH różnych płynów ustrojowych

Fizjologiczne pH krwi wynosi od 7.35 do 7.45 ze średnią wartością 7.4.

Lekarz ocenia równowagę kwasowo-zasadową osoby, mierząc pH i poziom dwutlenku węgla (kwas) i wodorowęglan (zasada) we krwi.

pH poniżej 7.35 to kwasica, a pH wyższe niż 7.45 to zasadowica.

• Aby uniknąć braku równowagi między kwasami i zasadami podczas codziennego metabolizmu, organizm ma kilka systemów regulacyjnych. 
• Jeśli więc chcesz uzyskać informacje o wpływie pH na nasze fizjologiczne zdrowie krwi, możesz kliknąć poniższy link: Równowaga kwasów i zasad w płynach ustrojowych naszego organizmu ma kluczowe znaczenie.

Chociaż pH krwi waha się od 7,35 do 7,45, pH innych płynów ustrojowych jest inne.

• Jeśli chodzi o pH płynów ustrojowych, różni się ono nieznacznie w zależności od płynów w różnych przedziałach ciała.
• Do tego stopnia, że ​​we krwi tętniczej pH wynosi 7,4, we krwi żylnej i płynie śródmiąższowym 7,35, podczas gdy średnie pH komórkowe wynosi 7,0.
• Tymczasem w fizjologii układu oddechowego widzimy, że krew żylna zawiera więcej CO₂ niż krew tętnicza i że istnieje bezpośrednia korelacja między CO₂ i pH, dzięki czemu im więcej CO₂, niższe pH. To wyjaśnia różnicę w pH krwi żylnej i tętniczej.

W żołądku pH jest od 1,5 do 3 100.000 XNUMX razy bardziej kwaśne niż we krwi.

Idealna wartość pH w żołądku

pH wskazuje na poziom jonów H+, przy czym niskie pH wskazuje na zbyt wiele jonów H+, a wysokie pH wskazuje na zbyt wiele jonów OH-. Jeśli poziom pH spadnie poniżej 6,9, może to doprowadzić do śpiączki. Jednak różne płyny ustrojowe mają różne wartości pH.

• pH śliny waha się między 6,5 a 7,5. Po połknięciu pokarm dociera do żołądka, gdzie górna i dolna część żołądka mają różne wartości pH.
• Górna część ma pH od 4 do 6,5, podczas gdy dolna część jest bardzo kwaśna i ma pH od 1,5 do 4,0.
• Następnie dostaje się do jelita, które jest lekko zasadowe, o pH 7-8.5. Utrzymanie wartości pH różnych regionów ma kluczowe znaczenie dla ich funkcji.

pH wody pitnej

pH i świeża woda

• Ciało ludzkie składa się w 70 procentach z wody. Nic więc dziwnego, że H2O odgrywa kluczową rolę w stabilizowaniu naszego naturalnego poziomu pH. To jeden z powodów, dla których zawsze mówi się nam, abyśmy pili dużo wody. Ale nie byle jaka woda. Woda o pH między 7,2 a 7,8 jest idealna do utrzymania dobrego stanu zdrowia.
• Kiedy pijemy płyny, które są zbyt kwaśne lub zbyt zasadowe, mogą zaburzyć delikatną równowagę organizmu, co może prowadzić do rozwoju bakterii, wirusów, grzybów, drożdży i pasożytów. Konkluzja? Mądrze wybieraj wodę i pij jej dużo.

Wartość pH wody pitnej: 6.5 do 8.5

• El pH akceptowalne dla wody pitnej waha się od 6.5 do 8.5 jako wartość orientacyjna (^{Jimeneza, 2001}). Według ^{Galvin (2003}), dla wody spożycia przez ludzi skrajne wartości mogą powodować podrażnienie błon śluzowych, podrażnienie narządów wewnętrznych, a nawet procesy owrzodzenia.

woda demineralizowana pH

wartość ph wody destylowanej

• Czysta woda z definicji jest lekko kwaśna, a woda destylowana będzie miała pH około 5,8. Powodem jest to, że woda destylowana rozpuszcza dwutlenek węgla z powietrza.
• Rozpuszcza dwutlenek węgla, aż znajdzie się w dynamicznej równowadze z atmosferą. 4.5-5.0 Maksymalna czystość takich aparatów destylacyjnych wynosi zwykle 1.0 MWcm; a ponieważ nie ma ochrony przed dwutlenkiem węgla (CO2) rozpuszczającym się w destylacie, pH wynosi na ogół 4.5-5.0.

Równowaga reperkusyjna wartość pH

Równowaga kwasowo-zasadowa poziomu pH w organizmie

Regulacja równowagi kwasowo-zasadowej, czyli pH, jest niezbędna dla organizmu.

Enzymy i procesy biochemiczne działają optymalnie tylko w określonym zakresie pH, niszcząc w ten sposób niektóre enzymy, jeśli poziom kwasowo-zasadowy w płynach ustrojowych nie jest prawidłowy.

alkaliczne pH ludzkiego ciała

Znaczenie równowagi pH: Utrzymanie pH powyżej 7 lub zasadowego jest najlepszą gwarancją zdrowia.

ph zdrowie normalne wartości

• Nasze ciała żyją i umierają na poziomie komórkowym, a komórki muszą zachować zasadowość, aby funkcjonować i pozostać przy życiu. Stan kwaśny powoduje brak tlenu na poziomie komórkowym.

.

Znaczenie pH w zdrowiu

ph rozpiętości skrzydeł i zdrowie

Następnie krótkie wyjaśnienie pojęcia potencjału wodorowego i jego znaczenia dla zdrowia.

Zaburzenia nierównowagi ph zdrowie normalne wartości

Równowaga kwasów i zasad w płynach ustrojowych naszego organizmu ma kluczowe znaczenie.

• Brak równowagi może spowodować kwasica (nadmierna kwasowość) lub alkaloza (nadmiar zasadowości) w naszym organizmie, zaburzenia metaboliczne, które charakteryzują się objawami, które bez leczenia mogą mieć poważne konsekwencje.
• Ponadto powstawanie i wzrost patogenów w żywności wymaga składników odżywczych, wody, odpowiedniej temperatury i określonego poziomu pH. Wartości pH w żywności wahają się od 1 do 14, a 7 uważa się za wartość neutralną. Jeśli poziom pH w żywności jest wyższy niż 7, mówi się, że jest zasadowy; z drugiej strony wartość niższa niż 7 wskazuje na kwaśny pokarm.

pH poniżej 7,4 jest suboptymalne i zapewnia idealne środowisko dla rozwoju bakterii, pleśni i wirusów.

Kwasica: Wpływa na wartości pH poniżej 7,4 na organizm człowieka

Kwasica to stan spowodowany nadmiernym wytwarzaniem kwasu gromadzącego się we krwi lub nadmierną utratą wodorowęglanów (kwasica metaboliczna). Podobnie może to być spowodowane nagromadzeniem dwutlenku węgla w wyniku złej czynności płuc (kwasica oddechowa).

• Niskie lub kwaśne pH powoduje również, że organizm przechowuje kwas w naszych komórkach tłuszczowych, co skutkuje produkcją większej liczby komórek tłuszczowych (ostatnia rzecz, jakiej potrzebujemy!). więc… przywracając organizmowi właściwy poziom pH, pozwalamy naszemu organizmowi na utratę niechcianych komórek tłuszczowych.
• Stres, brak ruchu i złe nawyki żywieniowe obniżają pH krwi i mogą prowadzić do chorób.
• Uważa się, że kwaśna żywność ma pH poniżej 4,6 i należy jej unikać, w tym napojów bezalkoholowych, przetworzonej żywności, ryb, cukru, zbóż i przetworzonego mięsa.
• W rzeczywistości niskie lub kwaśne pH jest jedną z najważniejszych przyczyn wielu chorób, takich jak na przykład rak, ponieważ wykryto, że 85% pacjentów z rakiem ma pH między 5 a 6.

Zasadowica: zaburzenia równowagi ph zdrowia normalne wartości

• Zasadowica jest stanem polegającym na nadmiernej zasadowości krwi spowodowanej nadmiarem wodorowęglanów lub utratą kwasów (zasadowica metaboliczna). Może to być również spowodowane niskim poziomem dwutlenku węgla we krwi, który wynika z szybkiego lub głębokiego oddychania (zasadowica oddechowa). Chociaż zasadowica jest mniej powszechna niż kwasica, powoduje również zaburzenia równowagi pH.

Zaburzenia równowagi wartości pH zdrowia

Brak równowagi ph normalne wartości zdrowia

Brak równowagi wartości pH zdrowie: zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej. zasadowica metaboliczna i oddechowa.