ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ pH ਮੁੱਲਾਂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ

En ਠੀਕ ਹੈ ਪੂਲ ਸੁਧਾਰ, ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ pH ਪੱਧਰ ਦੇ ਸਵਿਮਿੰਗ ਪੂਲ ਅਸੀਂ ਇਲਾਜ ਕਰਾਂਗੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ pH ਮੁੱਲਾਂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ.

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ pH ਮੁੱਲਾਂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ pH ਮੁੱਲ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ?

pH ਇੱਕ ਪੈਮਾਨਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਖਾਰੀਤਾ ਜਾਂ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਖਾਰੀ pH (7 ਅਤੇ 7,4 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਦੋ ਨੋਬਲ ਇਨਾਮਾਂ ਦੇ ਜੇਤੂ, ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਲਿਨਸ ਪੌਲਿੰਗ ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਲਕਲਾਈਨ pH 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ।

pH ਮੁੱਲ ਦੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਿਚਾਰ

pH ਮੁੱਲ ਦਾ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਿਚਾਰ: ਪਿਊਰੀਨ ਅਤੇ ਪਾਈਰੀਮੀਡਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਟੌਟੋਮੇਰਿਕ ਰੂਪ

• ਟੌਟੋਮੇਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਈਸੋਮੇਰਿਜ਼ਮ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੋਨ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਮਾਈਗਰੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਹਿ-ਸਹਿਯੋਗੀ ਬੰਧਨ ਅਣੂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਚਲਦਾ ਹੈ।
• pH 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਿਊਰੀਨ ਅਤੇ ਪਾਈਰੀਮੀਡੀਨ ਬੇਸ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟੌਟੋਮੇਰਾਈਜ਼ਡ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ।
• ਇਹ ਖਾਸ ਹਨ, ਲਗਭਗ 7,4 ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ pH 'ਤੇ ਟੌਟੋਮਰਾਈਜ਼ਡ ਹਨ, ਅਤੇ ਡੀਐਨਏ ਡਬਲ ਹੈਲੀਸ ਅਤੇ ਆਰਐਨਏ ਸਟ੍ਰੈਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰਕ ਅਧਾਰ ਜੋੜਿਆਂ ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਬੰਧਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, pH ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਆਈਸੋਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ pH ਮੁੱਲ ਦੀ ਜੈਵਿਕ ਦਿਲਚਸਪੀ

• PH ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼, ਅਤੇ ਮਿਊਕੋਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਦੇ ionizable ਧਰੁਵੀ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ionization ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਇੱਕ ਖਾਸ pH 'ਤੇ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਣੂ ਦਾ ਆਈਸੋਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ pH ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਅਣੂ ਕੈਸ਼ਨਿਕ ਅਤੇ ਐਨੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਸਮੂਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿਊਨਤਮ ਸ਼ੁੱਧ ਚਾਰਜ ਵਾਲੇ ਡਿਪੋਲਰ ਜ਼ਵਿਟਰੀਅਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਜ਼ਵਿਟਰ ਆਇਨ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਫੀਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਈਗਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਊਨਤਮ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਸਟੈਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕਤਰਤਾ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ pH ਪੱਧਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਕਾਰਜ

• ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡੈਂਪਿੰਗ ਸਿਸਟਮ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ pH ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਫਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ।
• ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ: ਆਮ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦਾ pH 7,4 ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, CO2 ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਨਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਵਧੇਰੇ CO2 ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਖੂਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਾਹ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰੋਕਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਖੂਨ ਵਿੱਚ CO2 ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ pH ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਐਲਕਾਲੋਸਿਸ ਜਾਂ ਵਧੇ ਹੋਏ pH ਦੇ ਦੌਰਾਨ, CO2 ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਰੀਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਾਹ ਲੈਣਾ ਹੌਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਘੱਟ ਸਾਹ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਸਾਹ pH ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਐਕਸਟਰਸੈਲੂਲਰ ਤਰਲ ਦੇ pH ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
• ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ pH 'ਤੇ ਆਮ ਖੇਤਰੀ ਬਨਸਪਤੀ ਦੇ ਬਚਾਅ ਲਈ ਸਰਵੋਤਮ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੀਟਾਣੂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੂਲ ਦੇ ਜਰਾਸੀਮ ਏਜੰਟਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
• ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, pH ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਖਾਰੀ ਘੋਲ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਰੱਖਿਅਕ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਮੜੀ ਦਾ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਐਸਿਡ ਮੈਂਟਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਰੀ ਘੋਲ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਖਾਰੀ ਸਾਬਣ, ਬਲੀਚ ਨਾਲ ਧੋਣ ਵੇਲੇ...) ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜਾਂ ਫੰਜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਉਪਨਿਵੇਸ਼ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ pH ਮੁੱਲ

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ pH ਮੁੱਲ

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ pH 7 ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 7.35-7.45 ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਰੀਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ pH ਮੁੱਲ

ਸਰੀਰਕ ਖੂਨ ਦਾ pH 7.35 ਦੇ ਔਸਤ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ 7.45 ਅਤੇ 7.4 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ।

ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ pH ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ (ਇੱਕ ਐਸਿਡ) ਅਤੇ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ (ਇੱਕ ਅਧਾਰ) ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪ ਕੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦਾ ਹੈ।

7.35 ਤੋਂ ਘੱਟ pH ਇੱਕ ਐਸਿਡੋਸਿਸ ਹੈ ਅਤੇ 7.45 ਤੋਂ ਵੱਧ pH ਨੂੰ ਅਲਕੋਲੋਸਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

• ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੌਰਾਨ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਬੇਸ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸੰਤੁਲਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। 
• ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰਕ ਖੂਨ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ pH ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਲਿੰਕ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਬੇਸ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੂਨ ਦਾ pH 7,35 ਤੋਂ 7,45 ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਰਲਾਂ ਦਾ pH ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

• ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ pH ਲਈ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਤਰਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਇਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕਿ ਧਮਣੀਦਾਰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ, pH 7,4 ਹੈ, ਨਾੜੀ ਦੇ ਖੂਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰਾਲ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਇਹ 7,35 ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਧਮ ਸੈਲੂਲਰ pH 7,0 ਹੈ।
• ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਹ ਸੰਬੰਧੀ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਨਾੜੀ ਦੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ CO ਹੁੰਦਾ ਹੈ₂ ਧਮਨੀਆਂ ਦੇ ਖੂਨ ਨਾਲੋਂ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ CO ਵਿਚਕਾਰ ਸਿੱਧਾ ਸਬੰਧ ਹੈ₂ ਅਤੇ pH, ਤਾਂ ਕਿ ਵੱਧ CO₂, ਘੱਟ pH. ਇਹ ਨਾੜੀ ਅਤੇ ਧਮਣੀਦਾਰ ਖੂਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ pH ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪੇਟ ਵਿੱਚ, pH ਖੂਨ ਨਾਲੋਂ 1,5 - 3. 100.000 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ pH ਮੁੱਲ

pH H+ ਆਇਨਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਘੱਟ pH ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ H+ ਆਇਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ pH ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ OH- ਆਇਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ pH ਦਾ ਪੱਧਰ 6,9 ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੋਮਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਰਲਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ pH ਮੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

• ਲਾਰ pH 6,5 ਅਤੇ 7,5 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ। ਨਿਗਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭੋਜਨ ਪੇਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪੇਟ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ pH ਮੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ pH 4 ਤੋਂ 6,5 ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੇਠਲਾ ਹਿੱਸਾ 1,5 ਤੋਂ 4,0 ਦੇ pH ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਫਿਰ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ 7-8.5 ਦੇ pH ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖਾਰੀ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ pH ਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ pH

pH ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ

• ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 70 ਫੀਸਦੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ H2O ਸਾਡੇ ਕੁਦਰਤੀ pH ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀ ਹੀ ਨਹੀਂ। 7,2 ਅਤੇ 7,8 ਵਿਚਕਾਰ pH ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।
• ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਵਾਇਰਸ, ਫੰਜਾਈ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਿੱਟਾ? ਆਪਣੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੀਓ।

ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ pH ਮੁੱਲ: 6.5 ਤੋਂ 8.5

• El pH ਲਈ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਗਾਈਡ ਮੁੱਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ 6.5 ਤੋਂ 8.5 ਵਿਚਕਾਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ (^{ਜਿਮੇਨੇਜ਼, 2001}). ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ^{ਗੈਲਵਿਨ (2003}), ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਦੇ, ਅਤਿਅੰਤ ਮੁੱਲ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਜਲਣ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫੋੜੇ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।

pH demineralized ਪਾਣੀ

ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਦਾ ph ਮੁੱਲ

• ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ, ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਦਾ pH ਲਗਭਗ 5,8 ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚੋਂ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਘੁਲਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਘੁਲਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। 4.5-5.0 ਅਜਿਹੇ ਸਟੀਲਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 1.0 MWcm ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਡਿਸਟਿਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ (CO2) ਦੇ ਘੁਲਣ ਤੋਂ ਕੋਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, pH ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 4.5-5.0 ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ pH ਮੁੱਲ

ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ pH ਪੱਧਰ ਦਾ ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ

ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਨਿਯਮ, ਯਾਨੀ pH, ਜੀਵਾਣੂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਅਤੇ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਖਾਸ pH ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਪਾਚਕ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਪੱਧਰ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਖਾਰੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ pH

pH ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ: pH ਨੂੰ 7 ਜਾਂ ਖਾਰੀ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਰੱਖਣਾ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ।

ph ਸਿਹਤ ਦੇ ਆਮ ਮੁੱਲ

• ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਸੈਲੂਲਰ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਜੀਉਂਦੇ ਅਤੇ ਮਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰਹਿਣ ਲਈ ਖਾਰੀਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬ ਅਵਸਥਾ ਸੈਲੂਲਰ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ।

.

ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ pH ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ

ਵਿੰਗਸਪੈਨ ph ਅਤੇ ਸਿਹਤ

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਸੰਭਾਵੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਸਦੇ ਮਹੱਤਵ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਵਿਆਖਿਆ।

ਅਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਵਿਕਾਰ ph ਸਿਹਤ ਦੇ ਆਮ ਮੁੱਲ

ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਬੇਸ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

• ਇੱਕ ਅਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਐਸਿਡਜ਼ (ਵਾਧੂ ਐਸਿਡਿਟੀ) ਜਾਂ ਐਲਕਾਲੋਸਿਸ (ਵਧੇਰੇ ਮੂਲ) ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ, ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ, ਜੋ ਲੱਛਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਇਲਾਜ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਪਾਣੀ, ਉਚਿਤ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ pH ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ pH ਮੁੱਲ 1 ਤੋਂ 14 ਤੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ 7 ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਮੁੱਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ pH ਦਾ ਪੱਧਰ 7 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, 7 ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੁੱਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।

7,4 ਤੋਂ ਘੱਟ pH ਸਬ-ਓਪਟੀਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਐਸਿਡੋਸਿਸ: ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ 7,4 ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ pH ਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਐਸਿਡੋਸਿਸ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ (ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਐਸਿਡੋਸਿਸ) ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਕਾਰਜ (ਸਾਹ ਦੀ ਐਸਿਡੋਸਿਸ) ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਰਮਾਣ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

• ਇੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲਾ pH ਵੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਚਰਬੀ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਸੈੱਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਆਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਜਿਸਦੀ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ!) ਇਸ ਲਈ... ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਹੀ pH ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਣਚਾਹੇ ਫੈਟ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ।
• ਤਣਾਅ, ਕਸਰਤ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਮਾੜੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਖੂਨ ਦਾ pH ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ pH 4,6 ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ, ਖੰਡ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਸਮੇਤ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲਾ pH ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਂਸਰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਦੇ 85% ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦਾ pH ਪੱਧਰ 5 ਅਤੇ 6 ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਅਲਕਾਲੋਸਿਸ: ph ਸਿਹਤ ਦੇ ਆਮ ਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

• ਅਲਕਾਲੋਸਿਸ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਜਾਂ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਮੀ (ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਐਲਕਾਲੋਸਿਸ) ਕਾਰਨ ਖੂਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਰੀਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੇਜ਼ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਸਾਹ ਲੈਣ (ਸਾਹ ਸੰਬੰਧੀ ਅਲਕੋਲੋਸਿਸ) ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਐਸਿਡੋਸਿਸ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਆਮ ਹੈ, ਐਲਕਾਲੋਸਿਸ pH ਅਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।

pH ਮੁੱਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਵਿਕਾਰ

ਅਸੰਤੁਲਨ ph ਆਮ ਮੁੱਲ ਸਿਹਤ

pH ਮੁੱਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਅਸੰਤੁਲਨ: ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਵਿਕਾਰ। ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਸਾਹ ਸੰਬੰਧੀ ਐਲਕਾਲੋਸਿਸ.