עבור לתוכן
אוקי רפורמת הבריכה

איזון ערכי pH בגוף האדם

pH של גוף האדם: לשמור על איזון ולהימנע ממחלות

pH של גוף האדם
pH של גוף האדם

En אוקי רפורמת הבריכה, בסעיף זה בתוך ה בריכות שחייה ברמת pH נטפל ב איזון ערכי pH בגוף האדם.

איזון ערכי pH בגוף האדם

חשיבות רמת pH אידיאלית בגוף
חשיבות רמת pH אידיאלית בגוף

מה המשמעות של ערך ה-pH עבור גוף האדם?

ה-pH הוא סולם שנועד למדוד את הבסיסיות או החומציות של חומר, ומציין את אחוז המימן הכלול בו.

יש לציין שתאי הגוף זקוקים ל-pH מעט בסיסי (בין 7 ל-7,4) כדי לתפקד כראוי. ואכן, הכימאי לינוס פאולינג, זוכה שני פרסי נובל, אישר כי שמירת הגוף ב-pH אלקליין היא המפתח להנאה מבריאות טובה.

שיקולים ביולוגיים של ערך ה-pH

בריאות ערך ph אידיאלי
בריאות ערך ph אידיאלי

שיקול ביולוגי של ערך ה-pH: צורות טאוטומריות של פורינים ופירמידינים

  • טאוטומריזציה היא סוג מיוחד של איזומריזם שבו פרוטון נודד בכיוון אחד וקשר קוולנטי נע בכיוון ההפוך בתוך המולקולה.
  • בסיסים של פורין ופירימידין קיימים בצורות tautomerized שונות בהתאם ל-pH.
  • הם ספציפיים, בעלי טאוטומריזציה ב-pH של הגוף של כ-7,4, וחיוניים לקשירת מימן של זוגות בסיסים משלימים בסליל כפול של DNA ובגדילי RNA. לפיכך, ה-pH שומר על הצורות התלת מימדיות הטבעיות של מולקולות חומצת הגרעין.

עניין ביולוגי של ערך ה-pH האיזואלקטרי

חשיבות ביולוגית של ערך ה-pH
חשיבות ביולוגית של ערך ה-pH
  • PH משפיע על יינון של קבוצות קוטביות הניתנות למינון של חומצות אמינו, חלבונים, חומצות גרעין, פוספוליפידים ומוקופוליסכרידים.
  • ב-pH ספציפי, הנקרא ה-pH האיזואלקטרי של המולקולה, כל מולקולה קיימת כ-zwitterions דו-קוטביים המכילים קבוצות חומצה קטיוניות ואניונית ומטען נטו מינימלי.
  • יוני צוווטר אינם נודדים בשדות חשמליים ומשקעים בקלות על ידי צבירה עקב דחייה אלקטרוסטטית מינימלית.

פונקציות הקשורות לרמות pH בגוף

ערכי pH בגוף האדם
ערכי pH בגוף האדם
  • קודם כל, מערכות השיכוך: חלבונים הם חלק ממערכת החיץ לוויסות רמות ה-pH.
  • בקרת נשימה: ה-pH של הדם בתנאים רגילים הוא 7,4. עם זאת, CO2 מתפרק לחומצה פחמנית ברקמות. לכן, נוכחות של יותר CO2 הופכת את הדם לחומצי יותר. זו הסיבה שכאשר אנו עוצרים את הנשימה במשך זמן רב, רמות ה-CO2 עולות בדם, מורידות את ה-pH שלנו וגורמות לנו להתעלף. מצד שני, במהלך אלקלוזה או עלייה ב-pH, הנשימה יכולה להאט כדי להעלות את רמות ה-CO2 ולהפחית את הבסיסיות. עם זאת, קצב נשימה נמוך עלול להוביל גם לרמות חמצן נמוכות שעלולות להזיק. לכן, הנשימה מספקת בקרה חשובה לוויסות רמות ה-pH.
  • מערכת הכליות מווסתת את ה-pH של הנוזל החוץ-תאי.
  • מצד שני גם מספק הגנה מפני זיהומים חיידקיים. ב-pH חומצי ניתנים התנאים האופטימליים להישרדות הפלורה האזורית התקינה. החיידקים המרכיבים אותו מהווים את מערכת ההגנה החשובה ביותר מפני גורמים פתוגניים ממקור זר.
  • ולבסוף, ה-pH משמש כ מגן מפני תמיסות אלקליות מפני זיהומי עור, שכן מעטפת החומצה המגנה של העור אחראית לשמור עליו מוגן מפני השפעות סביבתיות העלולות לפגוע בו. הוא מגן על העור ישירות מפני ההשפעות של תמיסות אלקליות (לדוגמה, בעת כביסה עם סבונים אלקליים, אקונומיקה...). בעקיפין, הוא מגן עליו מפני קולוניזציה על ידי חיידקים או פטריות ומונע זיהום.

ערך pH אידיאלי לגוף האדם

גוף האדם ברמת ph אידיאלית
גוף האדם ברמת ph אידיאלית

ערך pH אידיאלי בגוף האדם

ה-pH האידיאלי של גוף האדם הוא 7 למרות שהוא בדרך כלל סביב: 7.35-7.45.

ערכי pH של נוזלי גוף שונים

pH של דם פיזיולוגי הוא בין 7.35 ל-7.45 עם ערך ממוצע של 7.4.

ערך pH אידיאלי בדם
ערך pH אידיאלי בדם

רופא מעריך את מאזן החומצה-בסיס של האדם על ידי מדידת ה-pH ורמות הפחמן הדו חמצני (חומצה) וביקרבונט (בסיס) בדם.

pH מתחת ל-7.35 הוא חמצת ו-pH גבוה מ-7.45 נקרא אלקלוזה.


למרות שה-pH של הדם נע בין 7,35 ל-7,45, ה-pH של נוזלי גוף אחרים שונה.

ערך pH בגוף האדם
ערך pH בגוף האדם
  • באשר ל-pH של נוזלי הגוף, הוא משתנה מעט בין הנוזלים של תאים שונים בגוף.
  • במידה שבדם עורקי, ה-pH הוא 7,4, בדם ורידי ובנוזל בין-תאי הוא 7,35, בעוד שה-pH הממוצע התא הוא 7,0.
  • בינתיים, בפיזיולוגיה נשימתית אנו רואים שדם ורידי מכיל יותר CO2 מאשר דם עורקי ושיש מתאם ישיר בין CO2 וה-pH, כך שככל שיותר CO2, pH נמוך יותר. זה מסביר את ההבדל ב-pH בין דם ורידי לעורקי.

בקיבה, ה-pH הוא בין 1,5 - 3. חומצי פי 100.000 מאשר בדם.

ערך pH אידיאלי בקיבה
ערך pH אידיאלי בקיבה
ערך pH אידיאלי בקיבה

ה-pH מציין את רמת יוני H+, כאשר pH נמוך מצביע על יותר מדי יוני H+ ו-pH גבוה מצביע על יותר מדי יוני OH-. אם רמות ה-pH יורדות מתחת ל-6,9, זה יכול להוביל לתרדמת. עם זאת, לנוזלי גוף שונים יש ערכי pH שונים.

  • pH של הרוק נע בין 6,5 ל-7,5. לאחר הבליעה, המזון מגיע לקיבה כאשר בחלק העליון והתחתון של הקיבה יש ערכי pH שונים.
  • לחלק העליון יש pH של 4 עד 6,5, ואילו החלק התחתון חומצי מאוד עם pH של 1,5 עד 4,0.
  • לאחר מכן הוא נכנס למעי שהוא מעט בסיסי, עם pH של 7-8.5. שמירה על ערכי ה-pH של אזורים שונים היא קריטית לתפקודם.

pH של מי השתייה

pH של מי השתייה
pH של מי השתייה

pH ומים מתוקים

  • גוף האדם מורכב מ-70 אחוז מים. אז זה לא מפתיע ש-H2O ממלא תפקיד מפתח בייצוב רמת ה-pH הטבעית שלנו. זו אחת הסיבות שבגללן תמיד אומרים לנו לשתות הרבה מים. אבל לא סתם מים. מים עם pH בין 7,2 ל-7,8 הם אידיאליים לשמירה על בריאות תקינה.
  • כאשר אנו שותים נוזלים חומציים מדי או בסיסיים מדי, הם עלולים להפר את האיזון העדין של הגוף, מה שעלול להוביל לצמיחה של חיידקים, וירוסים, פטריות, שמרים וטפילים. שורה תחתונה? בחרו את המים שלכם בחוכמה ושתו הרבה מהם.

ערך pH של מי שתייה: 6.5 עד 8.5

  • El pH מקובל עבור מי שתייה משתנה בין 6.5 ל-8.5 כערך מנחה (חימנס, 2001). לפי גאלווין (2003), בשביל ה מים מצריכה אנושית, ערכים קיצוניים עלולים לגרום לגירוי בקרומים הריריים, לגירוי באיברים פנימיים ואף לתהליכי כיבים.

מים דה-מינרליים pH

ערך ph של מים מזוקקים

ph של מים מזוקקים
ph של מים מזוקקים
  • מים טהורים, בהגדרה, הם מעט חומציים ולמים מזוקקים יהיה pH של סביב 5,8. הסיבה היא שמים מזוקקים ממיסים פחמן דו חמצני מהאוויר.
  • הוא ממיס פחמן דו חמצני עד שהוא נמצא בשיווי משקל דינמי עם האטמוספירה. 4.5-5.0 הטוהר המרבי של סטילס כאלה הוא בדרך כלל 1.0 MWcm; ומכיוון שאין הגנה מפני התמוססות פחמן דו חמצני (CO2) בתזקיק, ה-pH הוא בדרך כלל 4.5-5.0.

איזון השפעת ערך pH

איזון חומצה-בסיס של רמת ה-pH בגוף

חשיבות כיצד למדוד ph
חשיבות כיצד למדוד ph

הוויסות של מאזן חומצה-בסיס, כלומר ה-pH, חיוני לאורגניזם.

אנזימים ותהליכים ביוכימיים פועלים בצורה מיטבית רק בטווח pH מסוים, ובכך הורסים חלק מהאנזימים אם רמת החומצה-בסיס בנוזלי הגוף אינה תקינה.

pH של גוף אדם בסיסי

ph בגוף אדם אלקליין
ph בגוף אדם אלקליין

חשיבותו של איזון pH: שמירה על pH מעל 7 או אלקליין היא הערובה הטובה ביותר לבריאות.

ph בריאות ערכים תקינים

ph בריאות ערכים תקינים
ph בריאות ערכים תקינים
  • הגוף שלנו חי ומת ברמת התא והתאים חייבים לשמור על בסיסיות כדי לתפקד ולהישאר בחיים. מצב חומצי גורם לחוסר חמצן ברמה התאית.
.

חשיבות ה-pH בבריאות

ph מוטת כנפיים ובריאות

בהמשך, הסבר קצר על מושג פוטנציאל המימן וחשיבותו לבריאות.

חשיבות ה-pH בבריאות

הפרעות של חוסר איזון ph בריאות ערכים נורמליים

ph חוסר איזון בריאות ערכים נורמליים
ph חוסר איזון בריאות ערכים נורמליים
לאיזון החומצות והבסיסים בנוזלי הגוף של גופנו יש חשיבות חיונית.
  • חוסר איזון יכול לגרום חומצה (עודף חומציות) או אלקלוזיס (בסיסיות יתר) בגופנו, הפרעות מטבוליות, המאופיינות בתסמינים שללא טיפול עלולות להיות השלכות חמורות.
  • יתר על כן, היווצרות וצמיחת פתוגנים במזון דורשת חומרי הזנה, מים, טמפרטורה נאותה ורמות pH מסוימות. ערכי ה-pH במזונות נעים בין 1 ל-14, ו-7 נחשב לערך ניטרלי. אם רמת ה-pH במזון גדולה מ-7, אומרים שהיא בסיסית; מצד שני, ערך נמוך מ-7 מעיד על מזון חומצי.
משפיע על ערכי ה-pH בגוף האדם
משפיע על ערכי ה-pH בגוף האדם

pH מתחת ל-7,4 אינו אופטימלי ומספק את הסביבה המושלמת לצמיחת חיידקים, עובש ווירוסים.

חומצה: משפיעה על ערכי pH מתחת ל-7,4 על גוף האדם

חומצה היא מצב הנגרם מייצור מוגזם של חומצה המצטברת בדם או מאיבוד מוגזם של ביקרבונט (חמצת מטבולית). באופן דומה, זה יכול להיגרם מהצטברות של פחמן דו חמצני כתוצאה מתפקוד ריאות לקוי (חמצת נשימתית).

  • pH נמוך או חומצי גורם גם לגוף לאגור חומצה בתאי השומן שלנו, מה שגורם לייצור של יותר תאי שומן (הדבר האחרון שאנחנו צריכים!). אז... על ידי החזרת הגוף לרמת ה-pH הנכונה, אנו מאפשרים לגוף שלנו לאבד תאי שומן לא רצויים.
  • מתח, חוסר פעילות גופנית והרגלי אכילה לקויים מורידים את ה-pH של הדם ועלולים להוביל למחלות.
  • מזונות חומציים נחשבים לבעלי pH מתחת ל-4,6 ויש להימנע מהם, כולל משקאות קלים, מזון מעובד, דגים, סוכר, דגנים ובשרים מעובדים.
  • למעשה, pH נמוך או חומצי הוא אחד הגורמים החשובים ביותר למחלות רבות, כמו סרטן, למשל, שכן התגלה של-85% מחולי הסרטן יש רמות pH בין 5 ל-6.

אלקלוזה: חוסר איזון בערכים נורמליים של ph בריאות

אלקלוזה מטבולית חוסר איזון ph ערך בריאות
אלקלוזה מטבולית חוסר איזון ph ערך בריאות
  • אלקלוזה היא מצב המורכב מבסיסיות יתר של הדם הנגרמת על ידי ריבוי ביקרבונט או איבוד חומצה (אלקלוזיס מטבולי). זה יכול להיגרם גם מרמה נמוכה של פחמן דו חמצני בדם הנובעת מנשימה מהירה או עמוקה (אלקלוזיס נשימתי). למרות שפחות נפוץ מחמצת, אלקלוזה גורמת גם לחוסר איזון pH.

הפרעות באיזון ערך ה-pH בריאות

חוסר איזון ph ערכים נורמליים בריאות

חוסר איזון של ערך ה-pH בריאות: הפרעות באיזון חומצה-בסיס. אלקלוזה מטבולית ונשימתית.

חוסר איזון ph ערכים נורמליים בריאות