Faru memfaritan pH-indikilon kun ruĝa brasiko

En Ok Pool Reformo, en ĉi tiu sekcio ene de la pH-nivelaj naĝejoj ni traktos la Kiel fari memfaritan pH-indikilon kun ruĝa brasiko.

Hejma pH-indikilo kun ruĝa brasiko

Kiel mezuri la pH de la memfarita naĝejo kun ruĝa brasiko

Komence, kiel ni diris, Ni faros reakciilon por mezuri la pH per ruĝa brasiko aŭ ruĝa brasiko.

Kial brasikaj folioj povas mezuri pH-on de la naĝejo

La kialo kial ruĝa brasiko folioj povas mezuri pH estas ĉar En la samaj brasikaj folioj estas kunmetaĵo nomata antocianino.

Tiel, en la kazo de ruĝa brasiko, Ĝi enhavas bluan pigmenton de la grupo de antocianindikiloj nomitaj cianidino.

Sekve, brasiko kapablas ŝanĝi koloron por fari la pH-indikilon por memfarita naĝeja akvo.

Nu, Por akiri la memfaritan naĝejon pH-indikilon, ĉio, kion ni devas fari, estas ĉerpi la pigmenton el la brasiko.

Ruĝaj brasikaj antocianinoj por la pH de lageja akvo

 Antocianinoj estas purpuraj sub neŭtralaj kondiĉoj (pH de 7), sed ŝanĝas koloron kiam eksponite al acido (pH malpli ol 7) aŭ bazo (pH pli granda ol 7).

Materialoj por fari la naĝejon pH-indikilo kun brasiko

• Du folioj de ruĝa brasiko / purpura.
• Likvigilo.
• Likvigilo.
• Colilo.
• Aspergilo aŭ gutero.
• Vitraj aŭ kristalaj ujoj.
• Likvaj substancoj de malsama acideco (video: akvo, vinagro, blanko kaj oranĝa suko)

Procedo por fari la pH-indikilon kun brasiko

1. Unue, elprenu kelkajn aŭ tri kolorajn foliojn.
2. Haki ilin tre bone per la tranĉilo por ke estu tre malgrandaj pecoj.
3. En la okazo, ke vi ne povas bone tranĉi ilin, ĉar ĝi estas sufiĉe malmola legomo, estas konsilinde kuiri ĝin por ke ĝi moliĝu.
4. Poste ni metas la ruĝan brasikon en likvigilon.
5. Alportu akvon al bolado, kaj verŝu ĝin rekte en la likvigilon kun la brasiko.
6. Akvo por aldoni en la likvigilon: Minimume ¼ da akvo, oni rekomendas meti pli-malpli la saman akvon kiel tiu de brasikaj folioj.
7. Akvo por aldoni al la likvigilo se ni ne kuiris la brasikon antaŭe: aldonu eĉ pli da akvo ol la volumeno de la folioj.
8. Ni ŝtopis la likvigilon ĉar ni devas miksi la akvon ĝis la akvo fariĝas profunde purpura.
9. Poste, lasu la rezulton malvarmigi dum almenaŭ 10 minutoj.
10. Nia rezulto devos esti purpura likvaĵo, kiun ni streĉos kaj filtros helpe de funelo, por ke ni konservu nur la likvan parton.
11. Ni konservos la likvan pH-indikilon de la naĝejo farita el brasiko en botelo por malhelpi poluadon, la botelo ne gravas ĉu ĝi estas plasta aŭ vitro sed ĝi devas havi guton aŭ ŝprucilon.
12. Ni jam havas la naĝejon pH-indikilon preta por fari mezurojn!

Rilato de koloro kun la naĝejo pH-valoro de ruĝa brasiko

pH naĝejo koloro paletro ruĝa brasiko

Videolernilo kiel mezuri pH kun ruĝa brasiko

• En ĉi tiu videolernilo ni lernos kiel ekzerci pH-indikilon por la naĝejo danke al ekstrakto de ruĝa brasiko.
• Kiel ni diris antaŭe, ruĝa brasiko konsistas el antocianinoj.
• Deklaru denove, ke antocianinoj estas pigmento, kiu ŝanĝas koloron depende de la pH-valoro de la naĝejo.
• Krom tio, en la videolernilo pri kiel mezuri la pH de la naĝejo hejme, la kolorrilato kun la naĝejo pH-valoro de ruĝa brasiko estos multe pli klara; tio estas, la kolorskalo en kiu la naĝejo pH-indika substanco povas esti konvertita laŭ la sama pH-valoro kaj serio da solvoj per kiuj ni scios la pH de la naĝejo akvo.

Aliaj memfaritaj naĝejoj pH-indikiloj

Krom ruĝa brasiko estas aliaj fruktoj kaj legomoj kun antocianinaj pigmentoj kaj tial povi mezuri la pH de la naĝejo:

• Hejmaj naĝejoj pH-indikiloj: beroj, frago, frambo, rubuso, mirtelo, ĉerizo, ruĝa cepo, purpura maizo...
• Estas aliaj legomoj, kiuj ankaŭ havas indikilojn kiel la petalojn de rozoj kaj aliaj floroj.

Farante memfaritajn pH-teststriojn kun ruĝa brasiko

Unua proceduro sekvu paŝojn por fari la pH-indikilon kun brasiko

• Sekvu la paŝojn priskribitajn ĝuste supre rilate al la proceduro por fari la pH-indikilon kun la brasiko ĝis la paŝo 8.
• Post plenumi la paŝojn por fari la pH-indikilon kun brasiko ĝis la paŝo 8, ni komencos prepari la memfaritajn pH-teststriojn kun brasiko.

Procedo por fari memfaritajn pH-teststriojn kun ruĝa brasiko

1. Verŝu la solvon en bovlon aŭ bakan pladon. Vi bezonas ujon kun malfermo sufiĉe larĝa por trempi la paperon. Vi devas elekti ujon, kiu estas imuna al makuloj, ĉar vi verŝos manĝaĵon en ĝin. Ceramiko kaj vitro estas bonaj elektoj.
2. Trempu vian paperon en la indikila solvo. Certigu, ke vi metis la paperon tute enen. Vi devas kovri ĉiujn angulojn kaj randojn de la papero. Estas bona ideo porti gantojn por ĉi tiu paŝo.
3. Lasu vian paperon aere sekigi sur tuko. Trovu lokon kiu estas libera de acidaj aŭ bazaj vaporoj. Vi devas lasi la paperon sekiĝi tute antaŭ ol daŭrigi. Ideale, lasu ĝin dum la nokto.
4. Tranĉi la paperon en striojn. Ĉi tio permesos al vi mezuri la pH de pluraj malsamaj specimenoj. Vi povas tranĉi la striojn al ajna grandeco, sed kutime estas bone sekvi la longon kaj larĝon de via montrofingro. Ĉi tio permesos al vi trempi la strion en specimenon sen meti viajn fingrojn en la specimenon.
5. Konservu la striojn en malvarmeta, seka loko. Vi devas uzi hermetikan ujon por konservi la striojn ĝis vi uzos ilin. Ĉi tio protektos ilin kontraŭ media poluado kiel acidaj gasoj kaj bazaj gasoj. Ankaŭ estas ideale ne lasi ilin en rekta sunlumo, ĉar ĉi tio povus kaŭzi ilin forvelki kun la tempo.

Kreu memfaritan pH-detektilon

Videolernilo por krei memfaritan pH-detektilon

Poste, kun ĉi tiu videolernilo vi lernos kiel krei memfaritan naĝejon-akvan pH-detektilon, kiu permesos al vi koni la detektilojn.